תעשיית המזון המודרנית מציעה מוצרים רבים לחטיף מהיר. חלקם בטוחים לחלוטין ואילו אחרים יכולים לעורר הופעה של השמנת יתר או כל מחלה שהיא.
עם זאת, אנשים רבים, המודעים לסכנות שבבי צ'יפס ופיצוחים, אינם יכולים להפסיק להמשיך ולצרוך מוצרים אלה בכמויות גדולות למדי.
בחר את המתכון שלך
חלקנו, בזמננו הפנוי מהעבודה ומטלות הבית, אוהבים לשכב בטלוויזיה ולצפות בסדרות או בתוכנית הטלוויזיה האהובות עלינו. אבל מעטים בו זמנית יכולים לשכב בשקט, רובם צריכים לכרסם או לרסק במשהו. לכן, כשחוזרים הביתה, אנו, יחד עם המוצרים הדרושים, תופסים חבילת צ'יפס או קרקרים. הרגל שפותח במשך חודשים מול הטלוויזיה משפיע על מצב הבריאות, והשימוש בצ'יפס, חטיפים ופיצוחים רק מחמיר את המצב.
אז מדוע שבבים וקרקרים נחשבים למוצרים מזיקים?
בתהליך הכנת חטיפים כאלה משתמשים בשפע של שמן צמחי שלא משתנה לאחר כל מנה, מה שאומר שכמות מסוימת של חומרים מסרטנים נכנסת למזון. כתוצאה מהכנה כזו המוצר הופך לא רק למזיק, אלא גם מסוכן, מכיוון ששומנים מיותרים רבים ותרכובות כימיות שונות מתמקמות בשמן.
כדי לתת למנה טעם וארומה, היצרן מוסיף צבעים וטעמים רבים ושונים, אחד החומרים המזיקים ביותר הוא נתרן גלוטמט, שהוא ממכר ומעורר אותנו לאכול אוכל כזה יותר ויותר.
במהלך הכנת צ'יפס, חטיפים ופיצוחים משתמשים בכמות גדולה של מלח, שהעודפים בהם משפיעים באופן שלילי ביותר על מצב הגוף בכללותו. מלח מעורר אחזקת נוזלים, משבש את מאזן המלח-מים, גורם לנפיחות ומאט את חילוף החומרים. עם השימוש הקבוע במזון כזה אדם עלול לפתח השמנת יתר, יהיו בעיות במערכת הלב וכלי הדם, ויתפתח יתר לחץ דם.
באופן טבעי, לא תכוף ובכמויות בינוניות, השימוש במוצרים כאלה לא יגרום נזק רב לבריאות, אך באכילת אפילו מנה קטנה, אדם אינו מבחין כי לאורך זמן הוא זקוק לאוכל אסור יותר ויותר.