אבוקדו מעובד באופן פעיל מאז המאה ה- 18. בבישול הם משתמשים בו להכנת סלטים, רטבים, קוקטיילים ומנות רבות אחרות. בנוסף לטעם הלא שגרתי והמרקם העדין, לאבוקדו יש תכונות מועילות רבות.
בחר את המתכון שלך
אבוקדו הוא פרי מזין ועתיר קלוריות המכיל כמעט 250 קלוריות ל 100 גרם. אך אין זה אומר שלא ניתן לכלול אותה בתזונה למי שדבק בדיאטה, מכיוון שבאבוקדו אין כמעט סוכר ושומנים לא בריאים.
אבוקדו מונע היווצרות כולסטרול, והמרכיבים הכלולים בו מסוגלים לפרק את הכולסטרול הקיים. ניתן להשתמש באבוקדו חתוך במקום חמאה להכנת כריכים, מה שהופך אותם לבריאים יותר.
כמות האשלגן באבוקדו גדולה פי כמה מאשר בבננה, וללא אשלגן אי אפשר להגן על הגוף מפני מחלות כלי דם ולב. חומצה פולית, הכלולה באבוקדו, משפרת את תפקוד הלב.
ויטמין E, הכלול באבוקדו, מגן על העור, ממריץ את העשרת תאיו בחמצן. השימוש המתמיד בפרי זה יכול להשפיע על הגוף מחדש.
כשאתם כוללים אבוקדו בתזונה, עליכם לזכור שהעצם שלה מכילה רעלים המחומצנים במגע עם חמצן. אם העצם לא מוסרת לאחר שנחתך הפרי, יכולה להתרחש הרעלה. שמירת פרי זה במקרר אינה מומלצת יותר מחמישה ימים. ואין להכניס פירות בשלים למקרר כלל, מכיוון שהם יתדרדרו ולא יתאימו לאכילה.