עוגות קינדר מעדניות בבית

עוגת Kinder Delis טעימה מאוד ובמיוחד כמו לילדים. אבל זה די יקר בחנויות מודרניות. כדי לא להרוס את תקציב המשפחה על ידי הוצאות על ממתקים, תוכלו לבשל אותו בעצמכם. עוגה ביתית טעימה מאוד וענוגה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 20 גרם קקאו לא ממותק;

• - 20 גרם קמח;

• - 2 ביצים;

• - 70 גרם סוכר;

• - 50 גרם חלב מרוכז;

• - 100 גרם גבינת מסקרפונה;

• - 50 גרם שוקולד מריר.

מדריך הוראות

1

ראשית, מכינים את הבצק. לשם כך, מכים ביצה אחת וחלמון אחד עם 60 גרם סוכר. המסה אמורה להפוך לקצף שופע ועבה ולהגדיל את נפחו פי 2 בערך. בשלב הבא מוסיפים קמח וקקאו למסה. עדיף לערבב את הבצק עם מרית עץ, לנוע בעדינות מלמעלה למטה. את החלבון שנותר מקציפים עם 10 גרם סוכר לקצף לבן שלג ואז הוא מכניס בזהירות לבצק. במהלך הערבוב, המסה לא צריכה ליפול.

2

תבנית האפייה מכוסה בנייר אפייה מיוחד. יוצקים עליו בצק, מפולסים ואופים במשך 10 דקות בתנור שחומם מראש. את הביסקוויט המוגמר מוציאים מהתבנית, מנקים מנייר ומקוררים. ראוי לציין שזמן האפייה עשוי להיות תלוי בתנור.

3

בזמן שהביסקוויט המוגמר מתקרר, יש צורך להכין את השמנת. לשם כך, חלב מרוכז ומסקרפונה מקציפים במיקסר במהירות איטית עד לקבלת תערובת חלקה. הביסקוויט נחתך לשני חלקים שווים באמצע ומצופה בזהירות עם הקרם שנוצר. ואז העוגות נשלחות למקרר למשך 20-30 דקות להספגה.

4

לאחר הזמן שצוין, הביסקוויט נחתך למספר עוגות. החלק העליון של הקינוח נותן לשמן עם שוקולד מומס באמבט מים. כדי להפוך את הדובדבן לפריך, מייד לאחר סיכה, יש להסיר את העוגות למשך 15-20 דקות במקרר.