פאי "זברה"

פאי זברה הוא לא רק קינוח טעים, אלא גם קישוט שולחן נהדר. לפי מתכון זה, תוכלו להכין המון קאפקייקס קטנים לחופשת ילדים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 5 ביצים;

• - 2 כפות. סוכר

• - 200 גרם חמאה (או מרגרינה);

• - 1 כף. שמנת חמוצה;

• - 2 כפות. קמח חיטה;

• - 2 כפות אבקת קקאו.

מדריך הוראות

1

מנפים את הקמח ומשלבים אותו עם סודה. ממיסים את החמאה או המרגרינה במיקרוגל ומצננים.

2

מקציפים את הביצים המצוננות בעזרת מערבל, בלי להפסיק לפעום, להוסיף סוכר ולהמשיך עד שנוצר קצף לבן. מוסיפים ביצים קמח עם סודה, מרגרינה, שמנת חמוצה ומקציפים שוב את הבצק במיקסר.

3

מחלקים את הבצק המתקבל לשני חלקים. בחלק הראשון יוצקים 2 כפות. מנופים קמח והניחו את הבצק בצד. מוסיפים קקאו מנופה לבלילה השנייה.

4

העקביות צריכה להיות הומוגנית ללא גושים, בדומה לשמנת חמוצה.

5

הדליק את התנור 200 מעלות, ובעוד שהוא מתחמם, אתה יכול להתחיל לפרוש את הבצק בצורה.

6

מכינים תבנית אפייה. משמנים את דפנותיו ותחתיתו בשמן. מוסיפים 2 כפות מכל סוג בצק למרכז התבנית. אתה צריך להיזהר כאן.

ז

כדי להבטיח שהבצק לא יתערבב כשהוא מונח בתבנית, השתמש בכפות נפרדות לכל סוג בצק ומורחים חלקים שווים במרכז.

8

במקרה של אפייה לא אחידה של העוגה, מכסים אותה בנייר כסף ומורידים את הטמפרטורה ל -180 מעלות. אתה צריך לאפות עוגה כזו למשך 30 דקות.