פיצה על בסיס תפוחי אדמה

פיצה על בסיס תפוחי אדמה ארומטית מאוד, טעימה ומזינה. אתה יכול לבשל אותו עם המלית שאתה הכי אוהב. ניתן אפילו להגיש פיצה זו בשולחן החגיגי לחגיגה משפחתית קטנה.

בחר את המתכון שלך

מרכיבים

• 4 פקעות תפוחי אדמה בגודל בינוני;

• 1 ביצת עוף;

• 100 גרם גבינה קשה;

• תירס קפוא;

• קטשופ עגבניות;

• מלח;

• 1 כף קמח חיטה;

• 100 גרם balyk;

• זיתים;

• אספרגוס קפוא;

• שמן חמניות (רצוי ללא ריח).

בישול:

1. הדבר הראשון שעליך לעשות הוא להכין בצק תפוחי אדמה. שוטפים היטב את פקעות תפוחי האדמה והכניסו לסיר מבלי לקלף. שופכים מים לסיר והניחו על הכיריים החמות. מבשלים את תפוחי האדמה עד לבישול מלא. לאחר מכן הוא מוציא מהמים ומתקרר מעט. ואז מוציאים את הקליפה מהפקעות וטוחנים אותם בעזרת פומפיה גסה.

2. במסת תפוח האדמה שהתקבלה, אתה צריך לשבור את הביצה, להוסיף מלח, כמו גם קמח. לאחר מכן, אתה צריך ללוש ביסודיות את "הבצק" הזה.

3. שופכים לתבנית לא כמות גדולה מאוד של שמן חמניות והניחו על הכיריים החמות. כאשר השמן מחומם, עליכם לכף את מסת תפוח האדמה לתבנית ולפלס אותה כך שתראה כמו עוגה.

4. כאשר העוגה המתקבלת משחימה מצד אחד, יש להעביר אותה לצד השני, אך יש לעשות זאת בזהירות רבה. הדבר נעשה בצורה הטובה ביותר באמצעות צלחת שטוחה גדולה. פשוט הפוך את התבנית בעדינות על הצלחת הזו כך שהטורטייה תיפול. לאחר מכן, מניחים שוב את הטורטיה בתבנית שהורידה מהאש, עם הצד שאתה צריך.

5. יש לצבוע את הצד השחום של העוגה בקטשופ עגבניות, ואז להניח את המלית על פני השטח בשכבות. השכבה הראשונה תהיה מורכבת מבליק שנחתך לקוביות דקות. ואז מפזרים תירס באופן שווה. ואז הכל מפוזר גבינה שנטחנה מראש על פומפיה ומעוטר בזיתים חתוכים לשניים, ואם רוצים, ירקות.

6. לאחר היווצרות הפיצה, יש להניח אותה שוב על הכיריים. צמצם את האש למינימום. לאחר שהגבינה נמסה, אפשר להוציא את המחבת מהתנור ולחתוך את הפיצה למנות.