פלפלים ממולאים עם כרוב

באופן מסורתי, הפלפלים ממולאים בתערובת של בשר טחון, אורז וגזר. החלפת מרכיבים סטנדרטיים בכרוב חריף תהיה הפתעה אמיתית עבור האורחים. המנה מתגלה כריחנית, משביעה ודלה בקלוריות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 4 פלפלים בינוניים

• - מלח

• - שמן צמחי

• - 250 גרם כרוב לבן

• - 2 גזר קטן

• - שורש סלרי 1

• - שן שום

• - פלפל גרוס שחור

• - 100 גרם אורז

• - ראש בצל אחד

מדריך הוראות

1

עבור כל פלפל, חתכו את הבסיס, הסירו את הזרעים והרתיחו את חומר העבודה עם מים מומלחים קלות עד שמוכנים למחצה. קוצצים את הבצל, קוצצים את הכרוב דק, וקוצצים את שורש הסלרי בבלנדר או בעזרת סכין.

2

מטגנים את תערובת הצמחייה בשמן צמחי למשך 15 דקות. בתהליך הבישול מוסיפים מלח, פלפל שחור, שום קצוץ ואורז מבושל מראש. כדי לתת טעם וארומה עשירים יותר, תוכלו לערבב ירקות עם כמות קטנה של רסק עגבניות.

3

שים את מלית הכרוב המבושל באמצע הפלפלים. הניחו את החסר במרחק קצר זה מזה בתבנית. את שאר הכרוב אפשר להניח לצד פלפלים ממולאים. מבשלים את התבשיל בתנור למשך 10-15 דקות.