כופתאות עם דיונון

כופתאות - אחת המנות האהובות, ואילו המלית יכולה להיות מגוונת מאוד. נסה את מילוי הדיונון הלא שגרתי ותופתע לטובה מהטעם החדש.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 500 גר 'דיונון;

• - 2 יח '. ביצי עוף;

• - ראש בצל אחד;

• - בצל ירוק לקישוט;

• - 2 כפות. כפות חמאה;

• - 3 כפות. כפות שמן חמניות;

• - 1.5 כף. קמח;

• - אגוז מוסקט טחון, פלפל לבן, מלח לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

שוטפים את הדיונון, הסר את הסרטים. קוצצים שתי נבלות עם סכין לחתיכות קטנות, קוצצים את השאר יחד עם בצל במטחנת בשר.

2

שלבו את הדיונון, הוסיפו את הביצה הגולמית, שמן צמחי, תבלינים וערבבו.

3

מכינים את הבצק: יוצקים את הקמח עם שקופית ומקציפים פנימה ביצה. מוסיפים מים, לוש את הבצק התלול, מחלק לשני חלקים זהים.

4

מגלגלים חלק אחד לשכבה דקה, מתווים שורה של עיגולים מקצה אחד עם הפסקה מיוחדת. במרכז העיגול שמים חלק מבשר טחון, מכסים במחצית השנייה של הבצק וחותכים כופתאות עגולות לכופתאות.

5

שולי הכופתאות משלבים בזהירות ומרתיחים במים מומלחים עד שהם רכים.

6

מגישים את המנה עם חמאה מחוממת ומקשטים עם בצל קצוץ דק.