עוגיות עם שמנת וריבה

קינוח טעים יהיה עוגיות עם שמנת וריבה. הטעם של עוגיות הקצרה העדינות הולך טוב עם ריבה מתוקה וחמוצה ושמנת טעימה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• למבחן:

• - חמאה 50 גרם;

• - סוכר 0.5 כוסות;

• - חלב 3 כפות. כפות;

• - קמח 1 כוס;

• - אבקת אפייה;

• - סוכר וניל 10 גרם;

• - פתיתי קוקוס 1 כף. כף.

• לקרם ושכבה:

• - חמאה 150 גר ';

• - סוכר 0.5 כוסות;

• - חלב 1 כף. כף;

• - ריבת פירות 0.5 כוסות.

• לקישוט:

• - סוכר הדובדבן.

מדריך הוראות

1

מבשל את הבצק. מקציפים 50 גר 'חמאה עם סוכר. במסה מוקצפת מוסיפים 3 כפות. כפות חלב, קוקוס, סוכר וניל, קמח מנופה באבקת אפייה ולוש את הבצק. מרדדים שכבה בעובי של כ -1 ס"מ. חותכים עיגול בצק בכוס. הניחו אותם על תבנית אפייה מכוסה קלף, לחצו קלות עם מזלג מלמעלה.

2

אופים עוגיות למשך 15-20 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות. צבע העוגיה צריך להזהיב.

3

אנחנו מכינים רובד. ממיסים סוכר בחלב חם, מוסיפים חמאה מרוככת ומקציפים.

4

משמנים את מחצית העוגיות המקוררות בשמנת, ואת החצי השני בריבה. חבר את החצאים והמתלים ולחץ עליהם. שים עוגיות על צלחת ומפזרים אבקת סוכר.

שימו לב

בהכנת העוגיות תוכלו להשתמש בכל ריבת פרי לטעמכם.

עצות שימושיות

אפשר לקשט עוגיות עם קצפת וחתיכות פרי.