עוגיות "רוז" מבצק גוש

עוגיות מעוררות תיאבון מעטרות לא רק את מסיבת התה המשפחתית הרגילה, אלא גם כל חגיגה. ורדים אפשר פשוט להניח באגרטל או להגיש על השולחן בצורה של זר אמיתי.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 250 גרם קמח;

• - 200 גרם גבינת קוטג ';

• - שקית ונילין אחת;

• - 2 יח '. חלמון ביצה;

• - 2 ½ כף. כפות סוכר;

• - 100 גרם חמאה;

• - כפית אבקת אפייה;

מדריך הוראות

1

הכניסו את גבינת הקוטג 'לקערה, הוסיפו סוכר, ונילין, חלמונים. מקציפים הכל בעזרת שוט או מיקסר. שפשף קמח מנופה עם אבקת אפייה לפירור עם חמאה צוננת, מגוררת.

2

שלב את תערובת הקמח עם מסת הקלדה והלוש את הבצק האלסטי. מגלגלים את הבצק לכדור ומכניסים לשקית ניילון נקייה (סרט נצמד), מכניסים למקרר למשך 30 דקות.

3

הניחו עוגות סגלגלות עם חפיפה זו על זו ויוצרים ורדים, מכופפים מעט את עלי הכותרת. הניחו את הוורדים על תבנית אפייה מכוסה קלף ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 40 דקות.

4

מעבירים את העוגיות המוגמרות לאגרטל גדול (מנה), מפזרים אבקת סוכר. להכנת זר ורדים, "לשתול" על קש מתוק, שבמקרה זה משמש כגבעול.

עצות שימושיות

העוגיות יהיו טעימות וארומטיות עוד יותר אם בתהליך ההכנה מוסיפים כפית קליפות תפוז (לימון) או אגוזים מרוסקים קלויים לבצק.