אצבעות המכשפה של עוגיות ליל כל הקדושים

בישול טעים, אך יחד עם זאת עוגיות בעלות מראה מפחיד בצורת אצבעות המכשפה אינו קשה. אחרי הכל, הרכב העוגיות כולל רכיבים פשוטים ובמחיר סביר, וזמן הבישול ייקח לא יותר משעה. אופים את הפינוק הזה והכינו לקראת ליל כל הקדושים. העוגיות של "אצבעות המכשפה" לא ישאירו אף אחד אדיש לשולחן שלך: מישהו יכה בטעמם הנעים, מישהו יצטמרר בגלל המראה שלו.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 150 גרם סוכר גרגירי;

• - 200 גרם חמאה;

• - שקית אחת עם סוכר וניל;

• - ביצה אחת;

• - 3 כפות קקאו;

• - 350 גרם קמח פרימיום;

• - 5 גרם אבקת אפייה;

• - 30-40 חתיכות שקדים;

• - קצת מלח;

• - כפית שמן צמחי.

מדריך הוראות

1

מוציאים את החמאה ונותנים לה להתרכך בטמפרטורת החדר. יוצקים סוכר וסוכר וניל לחמאה רכה, קוצצים את החמאה לחתיכות קטנות בעזרת סכין ושמים בספל.

2

מקציפים חמאה עם סוכר בעזרת בלנדר או מיקסר למשך כשלוש דקות. שוברים את הביצה למסה ההומוגנית המתקבלת ומקציפים מעט בעזרת מערבל או בלנדר. מוסיפים קקאו ומערבבים, ואז שופכים בהדרגה את הקמח מנופה דרך מסננת, אבקת אפייה, מלח. מערבבים את תוכן הספל. הבצק צריך להיות רך.

3

מהבצק המוגמר מרדדים נקניקיות באורך של 6-7 ס"מ, יוצרים אותן בצורה של אצבעות. קח שקדים שטופים מראש ולחץ אותה עד קצה האצבע. למען ריאליזם נוסף בעזרת סכין, סחטו את הפלנגות על כל אצבע.

4

מכניסים לתבנית אפייה משומנת בשמן צמחי ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180-200 מעלות. לאחר 25-30 דקות מוציאים את מגש האפייה עם העוגיות מהתנור. עוגיית אצבעות המכשפה מוכנה לאכילה.

5

הניחו את העוגיות המוגמרות בצורת אצבעות המכשפה על צלחת או בצלחת והגישו על השולחן לתה.