פסטה עם פטריות שנטרלה

פסטה מושכת אליה כל אוכל עם מגוון צורות ומגוון תוספים אליו. חשוב להשתמש בפסטה העשויה מחיטה דורום העשירה בוויטמינים בחלבון, בסיבים תזונתיים וב- B ולשלב אותה עם מוצרים לפי טעמכם האישי.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - הדביק 600 גרם

• - פטריות שנטרלה 700 גרם

• - בצל טרי 1 pc

• - שמנת 10% 140 גר '

• - עגבניות שרי 250 גרם

• - 2 שיני שום

• - פטרוזיליה 80 גרם

מדריך הוראות

1

קוצצים בצל דק. חותכים את הפטריות לפרוסות קטנות ומוסיפים מעט מלח.

2

מטגנים שיני שום שלמות בכף שמן זית כ -2 דקות. הוציאו את השום מהתבנית, והכניסו את הבצלים למיץ שנוצר.

3

לאחר שהבצל נעשה מעט שקוף, מוסיפים את הפטריות ומבשלים יחד 10-12 דקות.

4

מספיק לחתוך עגבניות שרי לשני חצאים ולתבש עם פטריות מתחת למכסה למשך 6 דקות.

5

על פומפיה גסה גרדו גבינה קשה, שפכו לתבנית עם ירקות רותחים ויוצקים בהדרגה שמנת על הכל. מנמיכים את האש למינימום ומשאירים את התבנית להתבשל למשך 20-25 דקות.

6

הרתיחו את הפסטה במים מומלחים. יוצקים לתבנית עם רוטב מוכן ומשאירים אותו זמן מה עד שהעיסה ספוגה איתו.

ז

רצוי לשטוף את הכלי להגשת הפסטה במים רותחים או לחמם מראש בתנור כך שישמור על התבשיל לאורך זמן רב ככל האפשר.