קציצות אורז עוף מאודה

הקציצות המאודות הללו עסיסיות, רכות ותזונתיות. בזכות עלי הדפנה הם משמימים בפה וריחניים. עלי הכרוב עליהם מונחים הקציצות ספוגים במיצי בשר ומהווים תוספת נעימה למנה זו.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - עלי דפנה - 3 יח ';

• - פלפל; מלח - 0.5 כפית;

• - אורז מבושל - 150 גרם;

• - בצל גדול - 100 גרם;

• - חזה עוף - 600 גר '.

מדריך הוראות

1

הסר את העור מחזה העוף, חתוך את כל העצמות. העבירו את הבשר דרך מטחנת הבשר.

2

לשים בקערת בלנדר קלוף מראש, בצל קצוץ גדול, פלפלים ומלח. שופכים מים. מקציפים את התערובת עד לקבלת תערובת חלקה.

3

שופכים את מסת הבצל לעוף הטחון. מערבבים ומוסיפים אורז מבושל. מערבבים היטב שוב. בפלט, אנו מקבלים מלית עוף רכה ודביקה - מה שאתה צריך.

4

שופכים מים רותחים לתבנית, הכניסו 3 עלי דפנה. התקן את תוספת הקיטור המיוחדת.

5

שוטפים את עלי הכרוב, מעט מלח מצד אחד. ממליחים את הצד כלפי מטה ומניחים אותם על הכיסוי.

6

יש לשמן את הידיים בשמן צמחי, או פשוט להרטיב במים. יוצרים מהבשר הטחון כדורים זהים ומשטחים ומניחים אותם על הכרוב.

ז

סגור את המחבת בחוזקה והפעל על אש גדולה. כאשר המים רותחים, הפחיתו את החום למינימום. מבשלים את הקציצות בערך 40 דקות. מגישים סטייקי עוף עם כרוב.

עצות שימושיות

אי אפשר להשתמש בכרוב במתכון ולא להכניס אורז בבשר טחון. אבל אז משרים פרוסת כיכר ללא קליפות במסת הבצל. ואז להקציף הכל היטב ולערבב עם עוף טחון. אחרת, הקציצות יהיו יבשות.