קציצות ירקות עם עדשים

מנה טעימה, לבבית והכי חשוב, בריאה. זה יכול לשמש גם כמנה עיקרית, וגם כתוספת למשהו. יתכן שאפילו לא תרגישו שאין בשר בקציצות האלה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 650 גרם תפוחי אדמה;

• - 150 גרם עדשים אדומות;

• - 1 pc. פלפלי צ'ילי;

• - חבורה של בצל ירוק;

• - חבורת כוסברה (ניתן להחליף בפטרוזיליה);

• - ביצה אחת;

• - שורש זנגביל;

• - 1/4 כפית מוסקט;

• - 50 גרם קמח;

• - מלח;

• - פלפל.

מדריך הוראות

1

לבשל תפוחי אדמה בעורותיהם. בואו להתקרר, לקלף ולעיסה. מבשלים את העדשים כמצוין על גבי האריזה.

2

הסר את הזרעים בפלפל הצ'ילי וקוצץ אותו דק. שוטפים כוסברה ובצל, קוצצים אותם דק. מוסיפים עדשים, בצל עם כוסברה ופלפל פירה, מערבבים הכל היטב. טורפים את הביצה ומוסיפים תבלינים לפי הטעם. מערבבים הכל היטב.

3

מוסיפים מעט קמח, מערבבים הכל שוב. אתה יכול להתחיל להכין קציצות. מחממים מחבת עם שמן, לאחר שגילגלתם את הקציצות בקמח תוכלו להתחיל לטגן אותם על אש בינונית למשך 3 דקות מכל צד, עד שהקציצות מתחילות להזהיב.

4

הניחו את קציצות הירקות המוגמרות על מגבת נייר כך שתיספג עודף שומן בתוכה. המנה מוכנה לאכילה.