תבשיל בשר גבינה

יש הרבה תבשילי בשר. מרכיב נוסף חובה במנה זו יהיה תבלינים, חלב, ירקות, גבינה, פטריות ומוצרים אחרים. ככלל, כל הרכיבים מונחים בשכבות בתבנית ברצפים שונים ונאפים בתנור.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - בקר 500 גרם

• - חזיר 200 גרם

• - גבינה קשה 200 גרם

• - פלפל מתוק 400 גר '

• - ביצה 1 pc.

• - לחם מעופש 100 גרם

• - מים 50 מ"ל

• - בצל 50 גרם

• - פירורי לחם 30 גר '

• - שמן זית 20 מ"ל

• - פטרוזיליה

• - מלח ופלפל לפי הטעם

מדריך הוראות

1

שופכים את הלחם במים ועומדים עד להתנפחות.

2

יש לשטוף בקר ובשר חזיר, לייבש אותו עם מפית. ואז עוברים דרך מטחנת בשר עם לחם וספוג בצל.

3

מוסיפים את התבלינים לבשר הטחון, את המים שנותרו לאחר טיגון הלחם, פטרוזיליה קצוצה וביצה. כל המרכיבים מעורבבים היטב.

4

אנו משמנים את החלק התחתון ואת דפנות החמאה בחמאה, מפזרים פירורי לחם ומורחים עליה חצי מהבשר הטחון - פלפל מתוק קצוץ דק וגבינה מגורדת על פומפיה גסה. אנו מכסים את הכל בשכבה של בשר טחון.

5

אופים בתנור 40-50 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות. יש להגיש תבשיל חם, מעוטר בירקות.