גלידה היא קינוח אהוב על רבים, המאופיינת בתכולת קלוריות גבוהה. נשים שעוקבות במשקל צריכות לפקח על כמות המנות ולאכול פינוק מתוק לא יותר מ- 2-3 פעמים בשבוע. אמהות מיניקות צריכות להיות זהירות במיוחד: גלידה יכולה לעורר אלרגיה או בטן מוטרדת ואפילו לגרום לסבלנות של התינוק.
בחר את המתכון שלך
גלידה: יתרונות ופגמים לאמהות מניקות
גלידה היא מוצר מצונן היטב, הכולל שמנת או חלב, שומן חלב, סוכר או תחליף אליו. בנוסף, לבייה או כוס רגילה כוללים רכיבים רבים הקשורים לכך: מעבים, מייצבים, טעמים וטעמים. זנים יקרים מוכנים ממוצרי חלב טבעיים ללא תוספת של שומנים צמחיים, תחליפי שמנת ושמן דקלים כלולים בהרכב גלידה תקציבית. ישנם קינוחים קפואים, שאינם כוללים חלב כלל: גרנולה וסורבטים. וריאציה נוספת של פינוקים קרים מתוקים היא יוגורט קפוא, אותו ניתן להזמין בבית קפה או לבשל בבית.
הערך התזונתי של הגלידה תלוי בהרכב ובמגוון. המובילה בתכולת הקלוריות היא גלידה קלאסית המוכנה עם שמנת טבעית, עד 250 קק"ל ב 100 גרם מהמוצר. גלידת שוקולד שמנת לא רחוקה מאחור. קינוח חלב מכיל פחות קלוריות - עד 180 ומטה. קרח הפירות אינו כולל שומנים, אך עתיר קלוריות בשל תכולת הסוכר הגבוהה שלו. האפשרות התזונתית ביותר היא גלידה מיוחדת על תחליפי סוכר לא מזיקים, מומלצת לחולי סוכרת. יוגורט קפוא טוב ונטול סוכר, בו פירות יער או פירות מתוקים משמשים כממתיקים.
תזונאים מאמינים שאפשר לאכול גלידה בכמויות מוגבלות מאוד, תוך בחירת הניסוחים הטבעיים ביותר. כאשר מנתנים אותם הוא מגדיל את כמות האנדורפינים, נלחם בדיכאון אחרי לידה ומסייע בשיפור העיכול. בגלל התוכן הגבוה של שומנים וסוכר, אפילו חלק קטן גורם לתחושת שובע ומונע אכילת יתר.
למרבה הצער, לגלידה יש חסרונות רבים. אלה כוללים תכולת קלוריות גבוהה, שפע של תוספי מזון שיכולים להשפיע לרעה על הבריאות. הרכב הקינוח המוגמר כולל לרוב וופלים, צימוקים, שוקולד צ'יפס, אגוזים, ריבה, קרמל. אפשרויות כאלה אינן מתאימות לאמהות מניקות, כדאי לסרב גם לתוספות מתוק כמו ריבה, קצפת, סירופ שוקולד.
גלידה בתזונה של אם מניקה: גישה שלבית
אם לאישה אין סובלנות ללקטוז או אלרגיות לרכיב זה או אחר שהוא חלק מהטיפול, תזונאים ממליצים להשתמש בגלידה במנות קטנות, לעקוב בקפידה אחר תגובתו של התינוק. הגורם לחרדה יכול להיות חרדה, פריחה בגוף, שלשול. במקרה זה יש להשליך גלידה. אלטרנטיבה היא קרח פרי לא ממותק ממיץ, שאינו גורם לאלרגיות אצל התינוק. טרי מהדרים או תותים לא יעבוד, זה הרבה יותר בטוח מתפוח, אגס, אבטיח או מלון. אתה יכול להכין קינוחים שונים על ידי ערבוב של 2-3 סוגים של מיץ.
בדרך כלל ילד מגיב בדרך כלל לחלק קטן מגלידה איכותית. רצוי לבחור במוצר עם מינימום תוספים מלאכותיים, ואף עדיף להעדיף יוגורט קפוא. אל תקנו גלידה בזיגוג או בקרח פרי - סוגים אלו מכילים הרבה פחמימות, שומנים, צבעים וטעמים פשוטים. אסור לאכול גלידה רכה, הסיכון לזיהום בסלמונלה הוא גבוה. אי אפשר לקנות מוצר שעבר הקפאה משנית, זה יכול לעורר הפרעות מעיים אצל האם והתינוק. כדי לא לתפוס גלידה קרה ואכילה, רצוי להשתמש בה עם תה או קפה.