תבשיל ירקות - מנה טעימה שניתן לבשל בקלות ובמהירות בסיר איטי. עונת הירקות הטריים מתחילה, והמתכון האוניברסלי הזה לתבשיל בישול מועיל לכל עקרת בית. תבלינים ועשבי תיבול ארומטיים יהפכו כל ירק לתבשיל דיאטה פשוט או לתוספת טעימה, המתאימה לילדים ולמבוגרים כאחד.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - גזר - 1 pc.
- - תפוחי אדמה - 2 יח '.
- - קישואים - 1 pc.
- - כרובית - 200 גרם.
- - בצל - 1 pc.
- - רסק עגבניות - כף או עגבניה - 1 pc.
- - מים - 150 גרם.
- - מלח לפי הטעם
- - שמן צמחי
- - ירקות
- - פלפל שחור לפי הטעם
מדריך הוראות
1
כדי לבשל תבשיל ירקות טעים בכיריים איטיות, עליכם להכין כראוי את הירקות. קלף וקוצץ את הגזר בחתיכות קטנות. קוצצים את הבצל לרצועות. קישוא, ללא קילוף, חתוך לחתיכות שרירותיות. קלף ופרוס את תפוחי האדמה.
2
מחלקים כרובית לתפרחות, חותכים את הרגל. מערבבים את כל הירקות בקערה עמוקה. הוסף לקערה הרב-קוקרית מעט שמן צמחי. זה לא יאפשר לירקות לשרוף. העבירו בעדינות את הירקות לכיריים האטיות. מבשלים בעזרת טיגון או אפייה.
3
לאחר רבע שעה להוסיף את הבצל הקצוץ. מדללים את רסק העגבניות במים או יוצקים לתבשיל. מערבבים, מוסיפים ירקות קצוצים דק, שום ומניחים לעשרים דקות נוספות במצב "אפייה".
שימו לב
החלף את רסק העגבניות בעגבניות טריות בעונה.
עצות שימושיות
המתכון הטוב ביותר הזה לתבשיל ירקות בסיר איטי יאפשר לכם לבשל מנה טעימה של ירקות טריים וקפואים. תבשיל עם תפוחי אדמה או כרוב ניתן לעשות בכל עת של השנה. הקיץ נותן הרבה ירקות עונתיים שיהפכו את המנה לטעימה ובריאה ככל האפשר.