כופתאות עצלות עם גבינת קוטג '

הכופתאות העצלניות שבושלו על פי מתכון זה פשוט בלתי ניתנות להשוואה - שופעות, רכות ואווריריות. הם מבשלים במהירות, גדלים בגודל 3 פעמים. כל המשפחה תאהב את המנה הזו - מקטנה לגדולה. בואו נראה כיצד מכינים כופתאות עצלות עם גבינת קוטג '.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• תותים - 300 גרם;

• חמאה - 55 גרם;

• חלמון ביצה - 1 pc;

• סוכר - 140 גרם;

• קמח - 260 גרם;

• ביצה - 2 יח ';

• גבינת קוטג '- 520 גרם.

מדריך הוראות

1

לבישול כופתאות עצלות עם גבינת קוטג ', מקציפים את הגבינה עם מערבל עד לקבלת תערובת חלקה. ממיסים את החמאה במיקרוגל. להוסיף את החלמון, 2 ביצים, 70 גרם סוכר ו 55 חמאה מומסת. מקציפים את המסה במיקסר, יוצקים 150 גרם קמח. מערבבים הכל היטב.

2

מפזרים קמח על קרש החיתוך. שים את בצק הגבינה במנות, יוצרים נקניקייה מוארכת ומגלגלים בקמח. במקביל, נסו להשאיר אותה שופע ורך. חותכים את הנקניק לפרוסות ברוחב של 0.5 ס"מ.

3

מרתיחים 3 ליטר מים בסיר גדול. ממליחים מעט מים רותחים ומנמיכים בחלקים את הכופתאות העצלות עם גבינת הקוטג '. מבשלים עד שהם צצים. השתמש בכף מחוררת כדי לתפוס כופתאות קפולות, לשים בקערה מעורבבת בחמאה.

4

עכשיו הכינו רוטב תות. קלף ושטוף את התותים. מכניסים לבלנדר יחד עם 50 גרם סוכר ומועכים למחית. שופכים את הכופתאות החמות והעצלניות עם הרוטב המבושל של גבינת קוטג 'ומגישים.