סופלה מאפין עוף עם שכבה

זמן הבישול לעוגה זו הוא בערך 50 דקות. המנה אידיאלית לשולחן חגיגי, כמו גם לחיי היומיום. זה יכול לעודד אותך גם במזג אוויר מעונן.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• • חזה עוף;

• • ביצים - 2 יח ';

• • חלב - 150 מ"ל;

• • קמח חיטה - 2 כפות. l;

• • סלק - 1 pc.;

• • שמן ירקות או איכרים;

• • מלח ופלפל לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

יש לקצוץ חזה עוף בעזרת בלנדר או מטחנת בשר.

2

מוסיפים את הביצים, החלב, הקמח לבשר הטחון. כמו כן יש צורך במלח ופלפל. מערבבים הכל היטב.

3

יש לשמן תבנית של קאפקייקס בשמן איכר או בשמן צמחי ולהכניס לתוכו מעט בשר טחון.

4

מרתיחים את הסלק עד לבישול ומצננים.

5

פורסים סלק קצוץ דק על הבשר הטחון.

6

שים מעט בשר טחון על הסלק ויישר את פני השטח.

ז

שים שכבה נוספת של סלק על הבשר הטחון.

8

שים את מלית העוף שנותרה מעל הסלק.

9

לאחר הבישול, יש להסיר את העוגה בזהירות רבה מהתבנית בזמן שהיא חמה, אחרת יהיה קשה לעשות אותה אחר כך. אפשר לקשט את המנה בעשבי תיבול טריים.