לחמניות עוף בסגנון אסייתי

אם החלטתם לערוך פיקניק, הקפידו להביא איתכם לחמניות עוף. מנה ראשונה זו מתאימה ביותר להשביע את רעבם הקל של אוהבי המפגשים בטבע. לחמניות שהוכנו על פי מתכון זה יש שורשים אסייתיים שהולכים לאשגבאט מסבירי פנים וטשקנט שטוף שמש.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - מלח;

• - סוכר - 1 כפית;

• - שום - שן אחת;

• - שמן צמחי - 1 כף;

• - רוטב צ'ילי או פלפל חריף - 1 כפית;

• - שמן שומשום - 2 כפיות;

• - רוטב סויה - 2 כפיות;

• - ירקות - פטרוזיליה, כוסברה, שמיר;

• - כרוב סיני או חסה - 10 יח ';

• - פיתה - 1 pc;

• - פילה עוף - 800 גר '.

מדריך הוראות

1

קוצצים דק את הירקות, סוחטים לתוכו את השום, מוסיפים שמן שומשום, מלח, פלפל, סוכר, רוטב ומערבבים הכל היטב.

2

פורסים את העוף לרצועות של 6-7 סנטימטרים. מקציפים בזהירות ומפזרים קלות מלח. שים ירקות מוכנים באמצע כל חתיכה.

3

מגלגלים את הבשר לחמניות ומהדקים את הקצוות בעזרת קיסמי עץ. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים את הלחמניות משני הצדדים. ואז הוציא את קיסמי השיניים.

4

חותכים את הפיתות לחתיכות השוות לרוחב הגליל. מניחים על כל חתיכת חסה חתוכה, לחמניות עוף. סובבו את המנה ותקנו בעזרת קיסם שיניים. ניתן לצרוך לחמניות עוף מוכנות בבית, או לקחת איתכם על הטבע, פיקניק, לטיול.