קציצות עוף עם תפוח

קציצות תזונה מחזה עוף טעימות מאוד, קלות, מזינות. אבל לפעמים קציצות עוף מתבררות כיבשות כך שזה לא קורה עם הקציצות שלנו, הוסיפו להם תפוח, שיהפוך את המנה ליותר עסיסית, ואפילו יעניקה לו מקוריות. וכדי לא לפקפק באיכות הבשר הטחון לקציצות, עדיף לבשל אותו בעצמכם.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 500 גרם חזה עוף;

• - תפוח אחד;

• - ביצה אחת;

• - 1 כף. כף שמן צמחי;

• - פלפל שחור גרוס, מלח.

מדריך הוראות

1

מגלגלים חזה עוף ללא עור דרך מטחנת בשר או טוחנים בבלנדר.

2

שוטפים את התפוח, מקלפים, חותכים לחתיכות, קוצצים גם בבלנדר או מטחנת בשר.

3

שלב בשר ורוטב תפוחים, הוסף 1 ביצה, מלח, פלפל. אם אתם אוהבים בצל, תוכלו לטגן בצל אחד ולהוסיף לבשר הטחון.

4

להרטיב קציצות גדולות בידיים רטובות.

5

במחבת מחממים את החמאה, שמים את הקציצות, מטגנים ללא מכסה 5-8 דקות מכל צד. בדרך כלל קציצות עוף מבושלות די מהר.

6

אתה יכול גם לבשל קציצות במיקרוגל, ואז הן יתבררו עסיסיות עוד יותר: מחממים שמן בקערה מולטי-קוקר, מניחים את הקציצות, מטגנים 5 דקות ללא מכסה, ואז הופכים את הקציצות, מביאים אותם למוכנות למשך 15 דקות במצב האפייה.

7

קציצות עוף עם תפוחים מוגשות בצורה הטובה ביותר חמות, מגישות ירקות טריים כמנה, אפשר להכין מהן סלט קל.