כבד עוף קישואים

להכין ארוחת ערב דשנה לכל המשפחה זה פשוט מאוד! לדוגמא, כבד עוף עם קישואים הוא מנה טעימה ומשביעה, והכי חשוב אסור לבשל אותה לאורך זמן.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - כבד עוף - 500 גרם;

• - קישוא אחד;

• - בצל אחד;

• - קמח - 2 כפות;

• - שתי שיני שום;

• - חמאה - כף אחת;

• - טימין - 2 ענפים;

• - פלפל, מלח.

מדריך הוראות

1

חותכים את הכבד לשניים. מערבבים קמח עם פלפל ומלח. מגלגלים את כבד העוף בקמח, מנערים את העודפים.

2

חותכים את הבצל בחצאי טבעות, קישואים - עיגולים. מלח קישואים, פלפל לפי הטעם.

3

שים את הכבד על מחבת מחוממת בשמן צמחי, מטגנים מכל הצדדים, הופכים ללא הרף. לאחר חמש דקות טיגון מוסיפים שום, בצל, טימין, חמאה, ומטגנים יחד עוד שתי דקות.

4

קבל את הכבד המוגמר, באותה מחבת, טגן את הקישואים עד להזהבה. שים קישואים עם כבד עוף על צלחת, מקשטים עם ציצית טימין. תאבון טוב!