עוף תאילנדי עם רוטב כוסברה

המטבח התאילנדי פופולרי בגלל מקוריותו. נסו לבשל עוף תאילנדי ברוטב כוסברה - תאהבו מנה מקורית שכזו! הוא מוכן תוך שעה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• לארבע מנות:

• - עוף - 1.2 ק"ג;

• - יוגורט - 350 גרם;

• - כוסברה - 200 גרם;

• - מלפפון אחד;

• - קארי - 2 כפות. כפות;

• - מלח, פלפל - לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

קוצצים את העוף לחתיכות קטנות, מניחים בשכבה אחת בתבנית.

2

הכינו תערובת של שליש מהיוגורט עם קארי ושלוש כפות כוסברה קצוצה. מלח, פלפל לפי הטעם.

3

שופכים את העוף עם הרוטב שנוצר, את חתיכות הבשר צריך להיות מכוסה לחלוטין ברוטב. השאירו כעשר דקות, אך עדיף להכניס אותו למקרר למשך הלילה.

4

מעבירים את העוף למעמד חוט שמונח מעל התבנית, אופים 35 דקות על 200 מעלות. קרום מוזהב אמור להיווצר.

5

מערבבים את יתרת היוגורט עם כוסברה קצוצה, מוסיפים מלפפון טרי קצוץ, פלפל, מלח. מגישים את העוף המוגמר ברוטב, חסה ופרוסות ליים.