מרק דלעת הוא לא רק יפה מאוד, אלא מרק טעים ובריא, קל להכנה. המרק בוודאי ימשוך לא רק מבוגרים, אלא גם ילדים. זמן הבישול הוא 35 דקות. מבין המוצרים האלה תקבל מרק בשתי מנות.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- דלעת - 400 גרם
- - תפוח אדמה - 100 גרם
- - מרק ירקות או מים - 500 מ"ל
- - קרם (25%) - 100 גרם
- -סלד - חסה -20 גרם
- זרעי דלעת - 20 גרם
- -מלח (לפי הטעם)
- -סוגר (לפי הטעם)
- -ירוק (בזיליקום, כוסברה וכו ')
מדריך הוראות
1
שוטפים דלעת ותפוחי אדמה תחת מים זורמים ומנקים את העור והזרעים (דלעת). חותכים את הדלעת והקלעים הקלופים לקוביות בגודל 3 ס"מ ושולחים לתבנית או לתבנית.
2
חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות גדולות ויוצקים מים חמים, משרים. משרים את תפוחי האדמה למשך 10 דקות כדי לקבל עמילן נוסף. לאחר שליחת תפוחי האדמה לסיר הדלעת לדלעת שהוכנה כבר.
3
יוצקים תפוחי אדמה ודלעת עם מרק ירקות או מים. שים ירקות על אש בינונית ומבשלים עד לבישול (כ -25 דקות). דלעת מוכנה ותפוחי אדמה להתקרר מעט עם המרק. מהירקות והמרק המבושלים עם בלנדר להכנת פירה.
4
בפירה שנוצר, שפכו לאט לאט את השמנת (25%) תוך כדי שלא לשכוח לבחוש את הפירה. מוסיפים מלח וסוכר לפי הטעם. הניחו את הפירה על אש איטית והביאו לרתיחה. מורידים מהאש ומקציפים היטב בעזרת קצף או מערבל.
5
יוצקים את מרק המחית לצלחות ומקשטים בעשבי תיבול וגרעיני דלעת. תוכלו להגיש את המנה גם חמה וגם קרה. להגשה, קרקרים משמשים כלחם.