לביבות אדומות עם גבינה

לביבות אלה נקראות אדומות, מכיוון שקמח כוסמת קיים בהרכב, ושבשלו הלביבות כהות מהרגיל. גהי, שלושה סוגים של קמח וגבינה הופכים את הלביבות לריחניות מאוד וקרמיות. בתהליך הטיגון הם כלל לא נדבקים לתבנית.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 1-1.5 כוסות חלב;

• - 3 כפות. כפות קמח חיטה;

• - 2 כפות. כפית כוסמת ושיבולת שועל, גהי;

• - 1 כף. כפית סוכר;

• - 70 גרם גבינה;

• - 2 ביצים;

• - שמן צמחי, מלח.

מדריך הוראות

1

מערבבים קמח חיטה עם שיבולת שועל וכוסמת. אתה יכול אפילו להכין בעצמך קמח שיבולת שועל וכוסמת - פשוט טוחן שיבולת שועל ו כוסמת במעבד מטבח או במטחנת קפה לצורך כך, ואז לנפות דרך מסננת.

2

מוסיפים לגהי, סוכר, ביצים וקורט מלח לשלושת סוגי הקמח. שופכים פנימה חלב, מערבבים היטב כך שלא ייווצרו גושים בבצק הפנקייק. בואו לעמוד 15-20 דקות.

3

שפשפו את הגבינה על פומפיה דקה, שלחו לבצק הפנקייק הנוכחי. מערבבים שוב.

4

מחממים מחבת, משמנים אותה בשמן לפנקייק הראשון (אז זה כבר לא נדרש). יוצקים חלק מהבצק ומחלקים אותו באופן שווה על פני התבנית. אופים עד שחום זהוב מצד אחד, ואז הופכים בעדינות ומטגנים באותו מצב מצד שני.

5

שים לביבות אדומות מוכנות עם גבינה בערימה על צלחת. מגישים חם חם מייד. פנקייקים כאלה יהפכו לארוחת בוקר מלאה ומזינה, שתטען אתכם במרץ ותמלא אתכם עד ארוחת הצהריים.

שימו לב

להכין לביבות כאלה תוך 50 דקות, לוקח בערך 20 דקות להכין את הבצק, ותוך כחצי שעה אופים לביבות מכמות הבצק המתקבלת.