ג'לי תות עם ליים

אני אוהבת שלמנות שלי לא היה טעם בהיר, אלא גם צבע. נראה לי ששולחן משעמם, מונוטוני, עדיין לא שימח מישהו. אני מעדיף לעבוד על המיטות תחת השמש הקופחת ולעמוד ליד הכיריים החמות, אבל אז התגמול עבורי יהיה מנה יפה ומוארת ואוכלים אסירי תודה!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• 1 ליטר מיץ נחוץ:

• - 700 גרם סוכר,

• - 10 גרם ג'לטין,

• - 2 לימונים.

מדריך הוראות

1

יש לשטוף את הגרגרים היטב, להכניס לסיר ולשפוך 2 כוסות מים ולהרתיח למשך 10 דקות על אש נמוכה. ואז מסננים את הנוזל, ולשים את הגרגרים וסוחטים דרך בד הגבינה. הניחו את המיץ הסחוט על האש, הוסיפו עיגולי סיד חתוכים דק מאוד (עם קליפות) והרתיחו פעמיים.

2

שים סוכר בחלקים במיץ. ואז להוסיף ג'לטין נפוח מראש ולהביא את המיץ לרתיחה.

בדוק את המוכנות - טיפה לא צריכה להתפשט על צלחת - ולשפוך ג'לי על צנצנות מוכנות.

3

ואז צריך לפשט את הג'לי - לצנצנות של חצי ליטר מספיקות 10 דקות.

האזכור הראשון של תותים נמצא במקורות כתובים ביוון העתיקה. בתחילה, הוא שימש כתרופה. זה חל על תותי בר. ברי היה מעובד בספרד ורק לאחר המאה ה -15 הוא התפשט ברחבי אירופה.