המתכון הקלאסי לבורש דרום אוקראיני

יש מגוון עצום של מתכונים לבישול בורש. כמעט בכל משפחה המנה הזו מוכנה בדרכה שלה, מוסיפה או מסירה כמה מרכיבים. מתכון קלאסי מאוד מעניין בדרום אוקראינה הוא כיצד מבשלים בורש באזור חרסון.

בחר את המתכון שלך

מוצרים לבורש דרום אוקראינית

כדי לבשל בורשט לפי מתכון זה תצטרך:

- בשר על העצם - 400 גרם;

- תפוחי אדמה - 3 יח ';

- בצל - 2 יח ';

- סלק - 1 pc.;

- גזר - 1 pc.;

- שורש סלרי - 1 pc.;

- כרוב לבן - 300 גרם;

- עגבניות - 200 גרם;

- שומן חזיר - 1.5 כפות;

- שום - 4 ציפורן;

- שומן חזיר מלוח - פרוסה אחת;

- ירקות שמיר - לפי הטעם;

- פטרוזיליה - לפי הטעם;

- סוכר - 1 כף;

- מלח - לפי הטעם.