אילו תבלינים מחזקים את מערכת החיסון

כמעט לכל עקרת בית יש מדף מוקיר משלה בארון המטבח, המאחסן את התבלינים והתבלינים האהובים עליה. הם משמשים בבישול, וכלים מלאים בארומה ייחודית וטעם מעודן.

בחר את המתכון שלך

כמעט כולם שמעו על היתרונות של תבלינים ותיבול, אך ישנם תבלינים מיוחדים שחייבים להיות בכל בית:

אורגנו

האנשים מכנים אורגנו תבלין זה, משמש בעיקר להכנת מנות איטלקיות. בנוסף לטעם והארומה הייחודיים, לאורגנו יש מסה של תכונות ריפוי:

- משפר את תפקוד מערכת העיכול;

- מחזק את המערכת החיסונית, ומספק השפעות אנטיבקטריאליות ואנטימיקרוביאליות;

- השפעה חיובית על מערכת העצבים המרכזית;

- עם ברונכיטיס היא משמשת כשרירית עוצמתית.

איפה מוסיפים אורגנו?

אורגנו ניתן להוסיף כמעט לכל מנה: מרקים וסלטים ירקות, רטבים, מנות עיקריות רזות, ביצים מקושקשות וכן הלאה.

רוזמרין

לרוב, תיבול זה נמצא במטבח האיטלקי והפרובנס. עוזר להתמודד עם מחלות רבות, בעל השפעה כללית מחזקת, משפר את הזיכרון, נוגד עווית מעולה. בנוסף לכל זה, רוזמרין:

- משפר את הזיכרון ומגביר את הריכוז;

- מקל על כאבי ראש, מסייע במיגור הדיכאון, משפר את איכות ומשך השינה;

- בשימוש קבוע, עוזר לשחזור מחזור וסת לא סדיר;

- מקל על הסימפטומים בהצטננות וכאבי גרון;

- מעודד ריפוי פצעים, מבטל פריחות בעור.

לאילו מזונות מוסיפים רוזמרין?

בעיקרון משתמשים בתיבול בהכנת מנות דגים, מרינדות שונות, כמו גם לגידול תה צמחי מרפא.

למי התווית הרוזמרין?

רוזמרין אסורה בהחלט במהלך ההיריון, לילדים צעירים, אנשים הסובלים מאפילפסיה, כמו גם לאנשים הסובלים מאלרגיות לצמח זה.

קורנית

בטימין עממי נפוץ. חלק מהכפרים והכפרים עדיין אוספים את העשב הריחני הזה להכנת תה מרפא, הוא מתווסף לתרופה עם השם "פרטוסין", המוכר לכל אחד מאיתנו מילדות. המאפיינים השימושיים של טימין הם הבאים:

- משפר את ההגנה החיסונית של הגוף;

- מאבקים עם הערמונית וחולשה מינית;

- מגביר סיבולת וביצועים.

לאילו מאכלים אוכל להוסיף טימין?

עשב זה מתווסף למרקים וסלטים, רטבים שונים, ירקות מבושלים, תבשילי ביצים.

כורכום

יתרונות הכורכום לגוף קשה להעריך יתר על המידה. הוכח זה מכבר כי כורכום, שהוא חלק מהתבלין, מסוגל לעכב את צמיחת תאי הסרטן. בנוסף ניתן לציין את המאפיינים השימושיים הבאים של תבלין:

- מסייע בניקוי הגוף מרעלים ורעלים;

- ממריץ את המערכת החיסונית;

- משפר את מצב העור עקב נוכחותם של נוגדי חמצון;

- מסייע בהרעלות שונות;

- מקל על כל דלקת;

- משפר את העיכול.

היכן מתווסף כורכום?

התבלין מסתדר היטב עם אורז (במיוחד בבישול פילף), ירקות, אינו ניתן להחלפה בהכנת המנות הראשונות.