אילו סלטים ניתן להכין במהירות ובזול

בחורף המגוון והרגשות החיוביים חריפים במיוחד. למרות ששפע הקיץ של ירקות ופירות טריים עדיין רחוק מאוד, תוכלו לשמח את עצמכם בהכנת מגוון סלטים זולים ומקוריים, שהם גם מאוד פשוטים ויענגו את בני משפחתכם וחבריך בערבי חורף ארוכים.

בחר את המתכון שלך

סלט "דגים". תזדקק לבצל בינוני אחד, 3-4 ביצים מבושלות, 200 גרם גבינה קשה, פחית שימורים, מיונז, 50 גרם חמאה, 2 חתיכות גזר מבושלים. מרינדים בתמיסה חומץ בהיר מעט לפת, כדי להשאיר את המרירות. שמים חלבון ביצה מגוררת בשכבות דקות בקערת סלט דקה, ואז גבינה מגורדת (כל גבינה קשה מתאימה), ואז דגים (כל משומר במיץ משלו, כמו סורי). לאחר מכן משמנים במיונז ושמים בצל קצוץ דק. בשלב הבא הניחו עליו מעט חמאה מגורדת - שכבה של גזר מבושל מגורר וחלמונים מפוררים. יש לשמן שוב עם מיונז ולהכניס למקרר למשך שעה וחצי. אתה יכול לקשט עם sprigs של שמיר ואגוזי מלך מרוסקים.

סלט תפוחי אדמה. קוביות תפוחי אדמה מבושלים (3-4 פקעות בינוניות). שוטפים וקוצצים דק 3-4 גבעולי סלרי. חותכים מלפפון טרי בקוביות קטנות, קוצצים דק את הביצים המבושלות (2 חלקים). מוסיפים ירוקים (פטרוזיליה, כוסברה, שמיר מתאים), מערבבים הכל. הלבישו את הסלט בתערובת של חרדל ומיונז בהיר.

סלט עם פטריות. הוא יזדקק למוצרים כאלה: 1 ק"ג פטריות, 3-4 ביצים מבושלות, עשבי תיבול (פטרוזיליה, בצל, שמיר), חבילת מקלות סרטן, תפוח אחד, בצל אחד, מיונז, שמנת חמוצה. מרתיחים את הפטריות וחותכים לפרוסות דקות. הוסף ביצים מבושלות וירקות קצוצים. חותכים את מקלות הסרטנים לקוביות גדולות, גרדו תפוח טרי על פומפיה גסה. יוצקים תפוחים ובצל קצוץ דק עם תמיסה של חומץ ומים חמים (לשניים) למשך 10-15 דקות. ואז מערבבים את כל החומרים, המלח והפלפל לפי הטעם ומתבלים במיונז או בתערובת מיונז ושמנת חמוצה.

סלט גרוזיני. שעועית אדומה משומרת (צנצנת 1) ללא נוזלים. מלפפון טרי, פלפל ונקניקיית סרוולט (250-300 גרם) חתוכים לרצועות ארוכות. שפשפו שן שום אחת על פומפיה עדינה מאוד (או השתמשו בכבשית שום), מלח ופלפל לפי הטעם. מתבלים במיונז.

סלט פירות "שן מתוקה". ניתן להניח שכבות בקערות סלט קטנות, או בספלים יפים. שופכים מים רותחים מעל 100 גרם שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים למשך 15-20 דקות. קוביות תפוחים (100 גרם) והכניסו לשכבה הראשונה. שים למעלה שזיפים מיובשים קצוצים דק, ואז פרוסות קיווי דקות (2-3 חתיכות), ואחר כך משמשים מיובשים. חותכים 2 בננות לעיגולים דקים ומניחים עם השכבה הבאה. השכבה האחרונה היא אפרסמון בשל (2-3 חתיכות), חתוך לקוביות. הכל מוזגים עם חלב מרוכז או דבש. ניתן לקשט את החלק העליון באגוזים וקוקוס.

מאמר קשור

איך מכינים סלט תות עם אלכוהול

• אילו סלטים ניתן להכין במהירות ובזול
• סלט במהירות ובזול