כורכום הוא קרוב משפחה רחוק של ג'ינג'ר. הוא משמש להכנת תבלינים שונים ובעל תכונות שימושיות רבות הטמונות בצמח זה.
בחר את המתכון שלך
הכורכום צבר את תהילתו לפני זמן רב. צמח זה גדל במקומות עם אקלים חם ולח. צוין כי כורכום הוא צמח שימושי מאוד ובעל כמה סגולות ריפוי.
תכונות שימושיות וריפוי של כורכום
1. זהו נוגד דיכאון טבעי, שמרגיע את כל מערכת העצבים של האדם ומשפיע באופן חיובי על נפשו.
2. בגיל מבוגר, זה מונע התפתחות של טרשת עורקים ודלקת פרקים.
3. זה אנטי דלקתי ואנטיבקטריאלי.
4. מרפא פצעים הנוצרים מכוויות וחתכים.
5. משפר את חילוף החומרים בגוף האדם.
6. מקל על גירוד וכמה תהליכים דלקתיים אחרים על העור.
7. זהו חומר מונע להיווצרות סרטן הערמונית.
8. מנגד באופן מושלם מחלה כמו לוקמיה בילדות.
9. הוא אינו מאפשר לגידולים סרטניים שונים לצמוח בגוף האדם ומפחית את רמת הגרורות בקרב חולי סרטן.
10. מסייע בהתמודדות עם תופעות לוואי לאחר קורס כימותרפיה.
11. מנקה את הכבד ומסלק ממנו חומרים מזיקים.
12. מוריד כולסטרול.
13. מפחית כאבי ראש.
14. מרווה את הדם בחמצן ומקדם היווצרות כדוריות דם אדומות.
15. עם ARVI זה עוזר לטפל בכאבי גרון ולהתמודד עם שיעול.
16. מסייע בהורדת רמת הסוכר בדם.
17. משפר את מערכת העיכול ונלחם בעצירות ובצרבת.
כל התכונות השימושיות הללו נובעות מהעובדה שכורכום מכיל יסודות קורט וויטמינים רבים: ברזל, יוד, זרחן, סידן, ויטמינים C, B, K, שמנים אתריים, כורכומין, תיאמין וכן הלאה.
הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול וקוסמטולוגיה. בנוסף להכנת תבלינים שונים ידועים גם התכונות המועילות של שורש כורכום ושמן המוכן מצמח זה.
שמן כורכום משמש בייצור בשמים, כמו גם בארומתרפיה. אבל שורש כורכום ניתן למצוא בבית המרקחת הקרוב. זה נמכר בצורה של אבקה, טבליות וכמוסות. שורש כורכום משמש בייצור מרתחים וחליטות מרפא, והאבקה מתווספת למזון כתיבול תיבול.
כמה מתכונים עממיים המשתמשים בכורכום
לכוויות: הכינו ממנו שפך עבה והוסיפו מעט מיץ אלוורה. כלי זה מחטא את הפצע ומפחית כאבים.
עם הצטננות: 1 כפית. הכורכום מומס בחצי כוס חלב חם. שתו על בטן ריקה 2-3 פעמים ביום.
עם אנגינה: מערבבים חצי כפית מלח וכורכום. תערובת זו מוזגת עם מים חמים וגרון כואב. תרופה זו מסייעת בהקלה על הכאב ומשפיעה חיטוי.