סיר החרסינה פשוט ונוח לשימוש. בעזרתו תוכלו לבשל מרקים, קומפוט, ג'לי, לטגן עופות, בשר, דגים, לאפות עוגה או פשטידה, להכין יוגורטים וקינוחים שונים. לפי הטעם, מנות שבושלו במולטי-קוקר אינן נחותות בשום אופן מנות שהוכנו על הכיריים או בתנור.
בחר את המתכון שלך
הפעלת ניסויים עם סיר אטי היא הקלה ביותר עם עוף. משפשפים את הציפור לחתיכות במלח, פלפל והתבלינים הדרושים, נותנים לעמוד כחצי שעה. הפוך את הכיריים האטיות למצב "אפייה", קבע את הטיימר למשך 40 דקות. שופכים מעט שמן צמחי לקערה, הכניסו כמה שיני שום ותנו להתחמם. ואז - הכניסו את חתיכות העוף לקערה, כיסו והמתינו לאות טיימר. בסוף התוכנית הופכים את העוף ומבשלים עוד 40 דקות. כתיבול מתאים ניתן להשתמש בפלפל קארי. המנה המוגמרת תרכוש קרום מעורר תיאבון וצבע יפה.
כמנה לצד, אורז, פירה, ירקות מבושלים או צלויים מושלמים לעוף מטוגן בכיריים איטיות.
אם תרצו לבשל עוף שלם, אז יש לשפשף את נבלותיו השטופות והיבשות של ציפור בתערובת של שמן צמחי, מלח, פלפל, סוכר, תבלינים לפי הטעם, קוניאק ושום שנסחט דרך מכבש. בצורה זו יש להשריד את הציפור למשך מספר שעות, ואף יותר טוב - כל הלילה. הניחו את העוף הכבוש בקערת הרב-לוקים. מצב הבישול זהה - "אפייה". בסיום התוכנית יש להפנות את הציפור לצד השני ולבשל עוד 40 דקות. לפני ההגשה מפזרים את הפגר המוגמר בשפע של ירקות.
איך לטגן דגים בסיר איטי
אם לוקחים דגים קפואים לטיגון, יש להפשיר אותו לפני הבישול. שוטפים את הפגר, הסר את הסנפירים והזנב. שופכים שמן צמחי לקערה, הופכים את פונקציית האפייה. המתן עד שהשמן יתחמם מעט, ברגע זה חותכים את הדג למנות, מוסיפים מלח, מגלגלים פנימה קמח ומכניסים לקערה עם שמן מחומם. מטגנים את החלקים מצד אחד, הופכים את הצד השני. ואז - סגור את המכסה של המולטי קוקר והפעל את מצב "הדגים". לפי הטעם, בתהליך הבישול ניתן להוסיף בצל בחצאי טבעות לדגים, גזר מגורד על פומפיה גסה.
לטיגון בכיריים איטיות, דגים מזנים דלים בשומן עם מינימום עצמות הם אידיאליים.