כמה סוכרת טעימה

סוכרת היא מחלה בה רמת הסוכר המותרת בדם עולה והמטבוליזם מופרע. לכן, חולי סוכרת צריכים לשים לב במיוחד לתזונה. יש צורך לא רק להגביל את צריכת הממתקים, אלא גם לפקח על התזונה באופן קפדני. אולם אבחנת הסוכרת אינה מטילה טאבו על פינוקים שונים. להפך, התפריט יכול להיות מגוון מאוד, והמנות יכולות להיות בריאות וטעימות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• לדייסת דוחן עם דלעת:

• - 700 גר 'דלעת;

• - 1 כוס דוחן;

• - 0.5 כוסות אורז;

• - 1.5 כוסות מים;

• - 1.5 - 2 כוסות חלב;

• - 5 גרם חמאה;

• - מלח לפי הטעם.
• עבור לחמניות "לחמניות":

• - 30 גרם בייקון;

• - ראש בצל אחד;

• - 5-6 חתיכות תפוחי אדמה;

• - 350 גרם קמח;

• - 100 גרם חמאה;

• - 100 גרם גבינה;

• - 4 כפות. כפות חלב;

• - 1 כף. כף אבקת אפייה;

• - ביצה אחת;

• - שמן צמחי.
• לתבניות גבינת קוטג ':

• - 500 גרם גבינת קוטג 'דלה בשומן;

• - 2 ביצים;

• - 3 כפות. כפות של פרוקטוז;

• - 2 כפות. כפות סולת;

• - 2 תפוחים;

• קינמון.

מדריך הוראות

1

דייסת דוחן עם דלעת קלף דלעת טרייה והסר גרעינים. קוצצים דק, מקפלים לתבנית, ממלאים במים, סוגרים את המכסה ומבשלים על אש בינונית במשך עשר דקות. שוטפים דוחן, מוסיפים מים לכיסוי הדגנים ומרתיחים. ואז מסננים בזהירות את המים ומעבירים את הדוחן לדלעת. למיין ולשטוף את האורז. יוצקים לתבנית עם דלעת ודוחן. שופכים פנימה חלב, מלח ומערבבים היטב. להדליק אש קטנה ולבשל חמש עשרה עד עשרים דקות עד שהדייסה מסמיכה. ואז מכסים בחוזקה במכסה, עוטפים היטב את התבנית במגבת ומשאירים אותה למשך שלושים דקות לתבשיל. מגישים את החמאה בנפרד לשולחן.

2

לחמניות לחמניות קלף תפוחי אדמה, לשטוף ולהרתיח במים מומלחים. ואז מסננים את המים ומרסקים היטב את תפוחי האדמה בעזרת מרגמה. וודא שאין גושים. קוצצים דק את הבייקון. קלף וקוצץ בצל בקוביות קטנות. מכניסים את הבייקון והבצל לתבנית, יוצקים פנימה מעט שמן צמחי ומטגנים עד להזהבה. מערבבים פירה עם קמח, מוסיפים חמאה, גבינה מגוררת, חלב ואבקת אפייה (אבקת אפייה של הבצק, שתוסיף למוצר רכות ואווריריות). אם אין לכם אבקת אפייה מוכנה ביד, קל להכין אותה בעצמכם. להכנת כף אבקת אפייה מערבבים 0.5 כפות. l סודה וחומצת לימון. מומלץ לערבב את אבקת האפייה המוכנה קודם עם קמח, לאחר מכן למסננת ורק לאחר מכן להוסיף לבצק. מכניסים את הבייקון והבצל לבצק תפוחי האדמה ומערבבים הכל היטב. מחלקים לחתיכות, מגלגלים את הכדורים, משמנים כל אחד עם ביצה ומניחים על תבנית. מחממים תנור ל -220 מעלות ואופים בתוכו לחמניות עד לבישול.

3

תבשיל גבינת קוטג ': מערבבים גבינת קוטג' עם ביצים, מוסיפים פרוקטוזה וסולת. שוטפים את התפוחים, קוצצים דק ומשלבים עם המסה הגסה. ניתן להוסיף קינמון, שלא רק מעניק לקדרה ארומה וטעם ייחודיים, אלא גם עוזר להפחתת הגלוקוז. מערבבים היטב את כל החומרים ומעבירים את התערובת לצורה משומנת עם שמן צמחי. מחממים תנור לחום של 200 מעלות ומכניסים לתבנית תבנית עם מאפה עוגה במשך עשרים דקות לאפייה.

שימו לב

חולים עם סוכרת צריכים להחריג מתזונם תאנים, צימוקים וענבים, שנספגים במהירות בדם, תוך העלאת רמות הסוכר.

אבל בהחלט כדאי לכלול בתפריט כרוב, גזר, חציל, קישואים, מלפפונים ועגבניות.

עצות שימושיות

שימו לב במיוחד לדלעת ולמנות העשויות ממנו. מדענים הגיעו למסקנה כי החומרים הכלולים בדלעת יכולים להחליף או להפחית משמעותית את זריקות האינסולין היומיות.

מתכוני נשמה למנות טעימות של סוכרת