מורס הוא משקה מזין מאוד. זה מרווה את הצמא היטב בקיץ, מכיוון שמיץ סחוט טרי נלקח לבישול. משקה מחומם מעט מלטות יער יהיה שימושי להצטננות, מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- 150 גרם לינגונברי;
- 120 גרם סוכר;
- 1 ליטר מים;
- 2 עלי נענע.
מדריך הוראות
1
בבית, ניתן להכין מיץ פירות יער מגרגרי יער טריים וקפואים.
מיין פירות יער טריים, נקיים מעלים. להרתיח מים, לקרר אותם. יש לשטוף את הגומלין במים מבושלים וחמים. הכניסו את הגרגרים לבלנדר. יוצקים מעט מים קרים או חמים וקוצצים.
2
זרעי גרגרים טחונים. השתמש במסננת לשם כך. עדיף לסנן את התותים מייד בכד או בכל מיכל זכוכית. סוגרים את המיץ עם מכסה ושומרים במקרר. סחטות מלוטב שופכים מים קרים, מרתיחים במשך 5 דקות על אש נמוכה.
3
מוסיפים סוכר, מערבבים בעדינות. במקום סוכר, אתה יכול להשתמש בדבש, אך עליך להוסיף אותו למיץ המוגמר. מצננים ומסננים את התערובת. שופכים מיץ צונן למרק המתקבל.
4
להכנת משקאות פרי מגרגרי יער קפואים, קחו ליטוש-יערובית מהמקרר, מייןו. שים את הגרגרים בקערת זכוכית ויוצקים מים רותחים. ראו שהמים מכסים לחלוטין את הלינגונברי. מערבבים את התערובת בעזרת כף עד שכל הגרגרים נמסים. שופכים מים מבושלים יותר. מוסיפים עלי סוכר ועלי נענע.
5
סגור את המיכל עם מכסה. השאירו להתבשל במשך 3 שעות במקום חמים. מסננים מיץ פירות דרך מסננת או בד גבינה. מועכים את השומניות עם כף או עלים כדי לסחוט כמה שיותר מיץ. שופכים את המשקה המוגמר לכד שקוף. אפשר להוסיף קוביות קרח. צבעו של מיץ הפירות המוגמר צריך להיות רווי.
6
אחסן משקאות פירות במשך יומיים במקרר או במקום קריר אחר.
עצות שימושיות
כשאתה מסנן משקאות פירות, אל תשתמש במכלי מתכת ומסננת, מכיוון שהלנדונברי הם חמוצים ויכולים להגיב באמצעות מתכת. טעם המשקה יהיה תלוי בכך.