איך לקשט עוגת כבד

עוגת כבד היא מעדן טעים שעקרות הבית אוהבות לבשל לארוחת ערב משפחתית נעימה, כמו גם לאורחים שבוודאי צריכים להיות מופתעים בתענוגות הקולינריים שלהם. אבל גורמים מעריכים לא רק את הטעם, אלא גם את האטרקטיביות של המראה שלהם - אני באמת רוצה שהמנה "תבקש את עצמה" בצלחת! לשם כך, ישנן שיטות שונות שיכולות לשנות באופן דרמטי את המראה של מנה מוגמרת. איך נוכל לקשט ביעילות את עוגת הכבד שלנו?

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - ירקות;

• - מלפפונים;

• - עגבניות;

• - צנון;

• - maoynes.

מדריך הוראות

1

עוגת כבד היא מנה ראשונה, בהתאמה, ועליך לקשט אותה במרכיבים טעימים. הדרך הראשונה לקשט היא בעזרת ירקות מעורבים וירקות. לשם כך קחו כמה מלפפונים ועגבניות, צנון, פטרוזיליה ירוקה ושמיר. שימו לב שכל הירקות צריכים להיות קטנים על מנת ליצור קישוט ממש נחמד.

2

ראשית עליכם לשטוף את הירקות ועשבי התיבול. הבא קוצצים דק את הירוקים וחותכים את כל הירקות לטבעות. עכשיו התחילו להניח את הירקות על עוגת הכבד בסדר הבא: שימו טבעות של מלפפונים ועגבניות על אמצע העוגה, ובדיוק טבעות צנון בשוליים. מפזרים ירקות בשפע בחלקם העליון, ותוכלו גם לקשט את העוגה בירקות בצדדים. עם זאת, לפני שאתם מקשטים את העוגה בצדדים, אל תשכחו להשתמש בסכין כדי ליישר את הקצוות ולשמן את העוגה במיונז. לאחר תהליך הקישוט, העוגה שלכם צריכה לעמוד מספר דקות.

3

כמובן שזו לא הדרך היחידה לקשט את עוגת הכבד. ניתן לעשות זאת בעזרת אלמנטים מורכבים יותר. לדוגמה, ניתן לקשט עוגה שזורה מראש עשבי תיבול בשושנים העשויים מאותן טבעות מלפפון. ניתן להחליף "פרחים" כאלה עם פרחים חתוכים מלבן ביצה.

4

עוגת הכבד עשויה גם להיות מפוספסת. משמנים אותו במיונז ומפזרים גבינה קשה ושבבי חלמון ביצה, ויוצרים פסים אורכיים. באמצעות מוצרים דומים אתה יכול "לצייר" צורות אחרות, כמו עיגולים.

5

במקרה של קישוט קולינרי, הדמיון יכול לעזור לך ביותר. אז לקבלת אורחים עוגה מהכבד עשויה להיראות כמו חרוט. אתה רק צריך לאפות לביבות כבד בקטרים ​​שונים ולקפל אותן בצורת קונוס, שגם אז צריך לפזר עליהן עשבי תיבול. ואם אתה יודע להעביר מזרק מאפה, אז קל יותר לצייר משהו על עוגת הכבד בעזרת מיונז.

מאמר קשור

מתכון לעוגת כבד טעים