איך לקשט קאפקייק

השולחן החגיגי הוא הזדמנות נהדרת עבור כל עקרת בית להראות את יכולותיה היצירתיות. והעניין הוא שלא ניתן להכין משהו חריג לחגיגה. אפילו המנה הרגילה ביותר תיראה טעימה פי אלף אם היא מעוצבת להפליא. מעניין במיוחד לקשט מאפים ולהפוך עוגת חנות סטנדרטית למשהו פנטסטי.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - חלבון ביצה;

• - סוכר ציפוי;

• - מיץ לימון;

• - מסטיק מאפה;

• - מסת מרציפן;

• - צבעי מאכל

• - פתיתי קוקוס;

• - קרם שוקולד.

מדריך הוראות

1

לבשל את הדובדבן. זה יכול לשמש גם כקישוט עצמאי וגם כ"דבק ". לדוגמא, תוכלו לצרף חתיכות פרי, ממתקים, אגוזים וכו 'על הדובדבן, לבשל סירופ מ- 1/2 כוס סוכר ו -1 כוס מים. מקציפים 2 חלבוני ביצה, מוסיפים 1/2 כוס מיץ לימון בתהליך, מעט מלח ויוצקים סירופ סוכר במנות קטנות. לאחר ששפכו את כל הסירופ מקציפים עוד כמה דקות. ניתן להוסיף צבעי מאכל.

2

יש לשמן את הקאפקייק. הכינו קומפוזיציה של חתיכות פרי או אגוזים על פני השטח. אתה יכול פשוט לסדר את החלקים יפה, או ליצור משהו בעלילה. לדוגמה, הכינו עיניים מאפונה שוקולד, ופה מפטל.

3

לקישוט הקאפקייקס, מסטיק ומרציפן מתאימים מאוד. ניתן לצבוע אותם בצבעים שונים. יוצרים 2 עיגולים קטנים של מסטיק אדום ושני מקלות ועלים של ירוק. הניחו את המקלות בזווית על פני הקאפקייקס. חבר דובדבנים לקצוותיהם התחתונים, ועלה לפינה. דמויות שטוחות של בובות מטריושקה מסטיק, ופרחים או פרפרים ממרציפן ייראו נהדר.

4

כדי ליצור דמות אנושית, מספיק לזכור איך ציירת אותה בילדות. מגלגלים עוגה עגולה לראש, סגלגלים לגוף. 4 מקלות עיוורים לעטים ורגליים. אוספים את הצלמית ישירות על פני הקאפקייקס.

5

הבסיס להרכב הדקורטיבי עשוי להיות קרם שוקולד. משמנים איתו את החלק העליון של העוגה. על רקע כזה, חתיכות פרי בהירות, פתיתי קוקוס (אפשר לצבוע אותו גם בצבע מאכל) ייראו נהדר, דמויות מסטיק. ניתן למשל לשתול פרפר או שפירית העשויה מסטיק במרכז, ולשפוך פתיתי קוקוס בצורת פרח במעגל. ניתן ליישם את קווי המתאר מראש בעזרת קיסם שיניים או גפרור מחודד.

6

על אותו רקע שוקולד, צייר את קווי המתאר של העלה. מפזרים עליו קוקוס ירוק. שים במרכז באג ומסנוור אותו מסטיק אדום ושחור.

ז

זה טוב מאוד אם יש לך ריבה סמיכה עם פירות יער שלמים על היד. אפילו טוב יותר אם ישנם כמה סוגים של שימורים שונים. הוציאו את הגרגרים או חתיכות הפרי ועשו מהם קישוט. ניתן להשלים אותו עם אלמנטים מסטיק. לדוגמה, חבר את הגרגרים עם גבעולים או עשה עלים ביניהם.

שימו לב

עבור מאפינס, קרם שומני אינו מתאים במיוחד. אבל הרכב הקצפת מתאים למדי, במיוחד בשילוב עם פירות יער טריים או חתיכות פרי.

עצות שימושיות

ניתן ליצור דמויות עשויות מסטיק מראש כך שתוכלו להתייבש.