איך ממליחים כרובית עם רנטקי

כרובית עם ראנטקי - טוב, למה לא. כרוב מלוח קלות. בעזרת מתכון זה לשימור, נשמרים יסודות קורט ויטמינים שימושיים. ניתן להוסיף כרוב לסלטים או פשוט לבשל עם בשר.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 2 ראשי כרובית;

• - 1 ק"ג של רנטקי;

• - חומצת לימון;

• - סוכר;

• - מלח.

מדריך הוראות

1

כרובית להתפרק בגלל תפרחות. שוטפים תחת מים זורמים. מטים במסננת, מסננים למים.

2

Ranetki למיין ולשטוף במים חמים. מניחים על מגבת וופל. קבל נוזלים עודפים רטובים.

3

הכינו פחים בהספק של שני ליטר. שוטפים ומעקרים. הרתיחו כובעי מתכת.

4

הניחו כרוב עם שכבות ראנטקי. בתחתית יש שכבה של כרוב, ואז ranetki וכרוב שוב.

5

שופכים את הפחים המלאים במים רותחים ומשאירים למשך 10 דקות. ואז שפכו את המים מהפחים לכיור.

6

מלח בישול. פחית אחת של 2 ליטר תדרוש כף אחת של מלח ואחת וחצי כף סוכר. מביאים לרתיחה ומרתיחים 5 דקות. הוסף חצי כפית חומצת לימון.

ז

שופכים מי מלח רותחים לצנצנות כך שתשפוך על החלק העליון. מגלגלים כיסויי מתכת. התהפכו והסירו מתחת ל"מעיל הפרווה ".

8

לאחר הקירור לחלוטין, הנמי את הפחים למרתף. בחורף, פתחו צנצנת והכינו קולסלו טעים עם טעם תפוח חמוץ בהיר.

עצות שימושיות

Ranetki רצוי לקחת בוסר. ניתן להחליף את Ranetki בתפוחים ירוקים קטנים.