פרגה היא אבקת פרחים שנאספה על ידי דבורים, מונחת בחלבי דבש, ממולאת בדבש ואטומה בשעווה. פרגה נמצאת בשימוש נרחב למטרות רפואיות, מכיוון שהיא תוסף ייחודי לתזונה האנושית, המכיל הרבה חומצות אמינו, חלבונים, שומנים, ויטמינים ואלמנטים אחרים של מיקרו ומקרו. פנינים המתקבלות מאסורי יער או אחו חשובות במיוחד. דבוראים משתמשים בשיטות איסוף ואחסון שונות.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
סכין דבורים, חליפת מגן, מחבת עם מים קרים, מטחנת בשר, דבש.
מדריך הוראות
1
השיטה הראשונה היא הקלה והמהירה ביותר. אתה רק צריך להסיר את המסגרת עם לחם הדבורה מהכוורת, להכניס אותו למקרר ולהשתמש בלחם הדבורה עם שעווה לפי הצורך. יש לציין כי בצורה זו לחם הדבורים אינו מאוחסן לאורך זמן.
2
הדרך השנייה - הסר את המסגרת מהכוורת. ואז, בעזרת סכין מחוממת, חותכים את חלות הדבש מכל הצדדים לבסיס המסגרת. למטרות אלה משתמשים בכוורנים בסכין דבורים מיוחד. בשלב הבא, אתה צריך ללוש ביסודיות את חלות הדבש בידיים שלך ולהניח אותן במחבת עם מים קרים. לאחר זמן מה, השעווה תצוף למעלה, וקליפות הבקר יתיישבו לתחתית התבנית. אז יש צורך לנקז את המים, ולפזר את גרגרי הבקר בשכבה דקה ולייבש למשך יומיים.
3
הדרך השלישית. יש לחתוך את חלת הדבש את חלות הדבש יש לחתוך לחתיכות קטנות בגודל שניים עד שלושה סנטימטרים ולגרוס מספר פעמים דרך מטחנת בשר. מלית, שתהיה התוצאה, חייבת להיות מעורבת עם דבש. פרופורציות המרכיבים בתערובת עשויות להיות שונות. בדרך כלל הוא מכיל עשרים עד חמישים אחוז מהאבקה. ואז תנו לתערובת לעמוד מספר ימים. במהלך זמן זה, צצים חלקיקי שעווה, אותם יש להסיר. המוצר שהתקבל יכלול לחם דבורים, דבש, פרופוליס וקצת שעווה. בצנצנת סגורה היטב ניתן לאחסן את התערובת כשנתיים וחצי.
4
בחוות דבוריות גדולות ניתן להשתמש בשיטות הבאות לאיסוף לחם דבורים. פרחי דבש מיובשים או קפואים. ניתן גם לשרוט אותם, כלומר לשרוט בצורה כזו שתפתח תאים בעזרת נוצה. הם גם נמחצים ואז השעווה מופרדת על ידי פיתול. הגרגירים המתקבלים של לחם דבורים דומים מעט לפולידרדרים, כלומר נראה שהם חוזרים על צורת התאים שלהם. לחם דבורים מיובש מעט נארז ונמכר או נשלח להמשך עיבוד.
שימו לב
פרגה נבחרת מהכוורות רק עד אמצע הקיץ. במקרה ההפוך, אתה יכול לפגוע במשפחת הדבורים, מכיוון שלחם דבורים הוא מזון חשוב הכרחי להתרבות הדבורים.
עצות שימושיות
פרגה המתקבלת בדרך השלישית, במשך זמן רב מאוד, שומרת על תכונות הריפוי שלה.
במקרה של הקפאה או ייבוש של לחם הדבורים, אבד חלק מהתכונות השימושיות שלו.