איך מכינים עוגת זברה

עוגה עם שם מעניין "זברה" היא שמנת חמוצה קלאסית, בה מתווסף קקאו. כתוצאה מכך, לפאי הפרוסה יש דפוס יפה. אנשים תמיד רוצים משהו חדש, והחדש, כידוע, הוא הזקן שנשכח היטב. העוגה "זברה" משתלבת בצורה מושלמת בכל מסיבת תה, והאורחים יתמוגגו מהטעם שלה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• סוכר - 1.5 כוסות;

• קמח - 1.5 כוסות;

• אבקת קקאו - 4 כפות;

• ביצים - 3 יח ';

• שמנת חמוצה - 250 מ"ל;

• סודה לשתייה - 0.5 כפית;

• חמאה - 60 גר '.

מדריך הוראות

1

טורפים סוכר וביצים בכוס עמוקה. ממיסים את החמאה, ואז מצננים אותה, מרווים את הסודה בשמנת חמוצה או חומץ. שלבו חמאה, ביצים טרופות, סודה עם שמנת חמוצה והוסיפו קמח בסוף. מערבבים הכל עד לקבלת תערובת חלקה כך שלא יהיו גושים.

2

מחלקים את התערובת לשני חלקים ומערבבים אחד מהם עם קקאו. קחו צורה עגולה או מחבת צלייה, מחממים אותה ומשמנים אותה בשמן צמחי. יוצקים 3 כפות בצק לבן לאמצע התבנית, ואז 3 כפות מהכהה במרכז. המשיכו להניח את שאר הבצק, לסירוגין שכבות זו עם זו.

3

מחממים תנור לחום של 180 מעלות ואופים 40 דקות. מוציאים את הביסקוויט המוגמר ומקררים אותו. אתה יכול לעצב את עוגת הזברה שלך בדרכים שונות. לדוגמה, חותכים לאורך שתי עוגות ויוצרים שכבה של רפרפת. אתה עדיין יכול לצפות את כל העוגה בחלב מרוכז מבושל, ואז לפזר אגוזים. אפשרות נוספת היא למלא עם ציפוי שוקולד.