איך מכינים עוגת זנגוויל עם בננות ושמנת חמוצה

ישנם מתכונים רבים להכנת ממתקים, אך לרובם לוקח הרבה זמן להכין. אם אתה רוצה לבשל עוגה טעימה ויוצאת דופן ממהרת, אז המתכון הזה יעזור לך לצאת.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - קילוגרם אחד של זנגוויל;
• - 500-700 מ"ל שמנת חמוצה;
• - 250 גרם אבקת סוכר;
• - קילוגרם אחד של בננות;
• - 100 גרם שוקולד (חלב);
• - אריזת פתיתי קוקוס.

מדריך הוראות

1

הכינו את כל המרכיבים הדרושים להכנת העוגה. קחו סכין חדה וחתכו בזהירות כל הלחם לשלושה חלקים לאורך (הלחמניות הטריות חתוכות הרבה יותר טוב, הן מתפוררות פחות).

2

קולפים את הבננות וחותכים אותם לעיגולים. עובי כל עיגול לא צריך לעלות על חמישה מילימטרים, אחרת העוגה בסופו של דבר תתגלה כיציבה פחות.

3

קחו קערה עמוקה, שפכו לתוכה שמנת חמוצה (עדיף לקחת שמנת חמוצה דלת שומן, מכיוון שהיא בעלת עקביות פחות עבה), הוסיפו אליה אבקת סוכר וערבבו הכל (ניתן להחליף אבקת סוכר בסוכר, עם זאת, כשמערבבים שמנת חמוצה עם חול, המסה צריכה יותר מקציפים היטב כדי להמיס לחלוטין את הסוכר).

4

לאחר שכל המרכיבים לעוגה מוכנים, תוכלו להתחיל לאסוף את הקינוח. קחו צלחת שטוחה רחבה, טובלים פנימה 1/3 מעוגיות הג’ינג’ר בשמנת חמוצה והניחו עיגול מהן על צלחת. בשלב הבא הניחו את פרוסות הבננות בשכבה אחת על עוגיות הג’ינג’ר, מנסות לדחוס אותן יחד בצורה הדוקה ככל האפשר.

5

ואז טובלים פנימה את השמנת מחצית מהג'ינג'י שנותר והניח אותם על שכבת בננות. מניחים את פרוסות הבננה הנותרות על גבי עוגיות הג'ינג'ר. השכבה האחרונה היא עוגיות הג'ינג'י, הניחו אותן למעלה לקינוח ויוצקות הכל עם שמנת חמוצה.

6

ממיסים את השוקולד באמבט מים ויוצקים עליו את העוגה. מפזרים קוקוס עם הקינוח. תנו למנה לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 40 דקות, ואז הכניסו למקרר למשך שעה לפחות. עוגת זנגוויל ובננה מוכנה.

עצות שימושיות

יש לדלל שמנת חמוצה צפופה לפני בישול העוגה עם חלב או שמנת.