איך להכין שרלוט עם תפוחים בכיריים איטיות

סיר חרס הוא עוזר למטבח, שבלעדיו עקרות בית רבות כיום ללא ידיים. וזה לא מפתיע, מכיוון שהמיקרוקל מסוגל להחליף מכשירי מטבח רבים, כולל התנור. העוגות בו תמיד טעימות ועדינות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - כוס קמח אחת;
• - ארבעה תפוחים;
• - ארבע ביצים;
• - 2/3 כוסות סוכר;
• - 50 גרם חמאה;
• - שתי כפות אבקת סוכר;
• - כפית קינמון.

מדריך הוראות

1

קודם כל, קחו חתיכת חמאה, הכניסו אותה לקערית המולטי קוקר והפעילו את מצב החימום. ברגע שהחמאה מתחילה להמיס, מוסיפים אליה את סוכר הדובדבן ומערבבים הכל. ממיסים את החמאה לחלוטין ומשמנים בעדינות את החלק התחתון והתחתון של דפנות קערת המולטי קוקר (זה נדרש כדי להפוך את העוגה לצבע קרמל נעים בעת האפייה).

2

שוטפים את התפוחים במים קרים, רבעו אותם, הסירו את הזרעים וחתכו לפרוסות קטנות. אם תרצה, אתה יכול להסיר את הקליפה מהפרי.

3

קחו קערה עמוקה ושברו לתוכה את הביצים. מקציפים את הביצים במהירות מיקסר איטית על ידי הוספת אליהם קורט מלח. לאחר דקה של הכאה, הוסיפו את מהירות המיקסר, הוסיפו סוכר לביצים והמשיכו לקצב עוד כשתי דקות. במהלך תקופה זו המסה תהפוך לקצף שופע.

4

מנפים את הקמח פעמיים או שלוש ומוסיפים אותו במנות קטנות למסת הביצים ומערבבים בעדינות בעזרת כף כך שלא יהיו גושים. ראוי לציין כי עליכם לערבב קמח בקצף ביצים בזהירות, בשום מקרה אינכם יכולים להשתמש במיקסר, אחרת הבצק ישקע והעוגה לא תעבוד.

5

בקערה מרובת-לוקים מניחים באקראי את חתיכות התפוחים, מפזרים עליהם קינמון ומערבבים. יוצקים תפוחים מלמעלה עם הבצק שהוכן בעבר ונתנו לעמוד למשך דקה, כך שהבצק ימלא את כל החלל שבין התפוחים.

6

סגור את מכסה הרב-קוקר, קבע את מצב האפייה למשך שעה במכשיר המטבח. לאחר חלוף הזמן, כבו את המולטי קוקר, אך אל תוציאו את הפשטידה ממנה ותנו לעמוד עוד 15 דקות.שרלוט עם תפוחים בסיר-הקולי מוכנה.

שימו לב

אם אינך אוהב קינמון, אתה יכול להחליף אותו וניל או ג'ינג'ר יבש. כדי להפוך את העוגה לעסיסית יותר, תוכלו להגדיל את מספר התפוחים או להשתמש בזני פרי עסיסיים יותר.

עצות שימושיות

להכנת שארלוט עדיף להשתמש בתפוחים חמוצים בעלי קשיות בינונית. אם אתה מבשל פשטידה עם תפוחים קשים, הגדל את זמן הבישול ב- 15-20 דקות.