איך להכין מי גבינה

מי גבינה הוא תוצר לוואי של ייצור גבינת קוטג '. מי גבינה מתקבלים על ידי קרישת חלב. מוצר זה מכיל רכיבי מיקרו ומאקרו רבים וחשובים, כמו גם חלבונים שמועילים מאוד לעיכול ולגופנו בכללותו. לא קשה להכין מי גבינה, מה גם שבנוסף למוצר זה תקבלו גבינת קוטג 'נפלאה ביתית.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• • 2 ליטר חלב;
  • כפית שמנת חמוצה;
  • מסננת;
  • גזה.

מדריך הוראות

1

מוסיפים שמנת חמוצה לחלב ומערבבים.

2

שים חלב במקום חמים להחמצה למשך יום.

3

שופכים את החלב החמוץ לסיר ומכניסים לאמבטיית מים למשך 25-30 דקות. אל תערבבי.

4

כאשר החלב מעוגן, הסר אותו מהאש.

5

מכסים את המסננת בגזה ומסננים את הקמח מי גבינה.

6

קושרים את הגבינת קוטג 'בבד גבינה כדי לדחוס ולהסיר את יתרת הגבינה.

ז

מצננים את מי גבינה.

8

יש לאחסן את מי הגבינה המוגמרת במקרר.

עצות שימושיות

סרום יכול לשמש כמשקה עצמאי, כמו גם כבסיס לאפייה או לקינוחים. בנוסף, מי גבינה מצאו שימוש נרחב בקוסמטיקה. יש לאחסן את הסרום במקרר עד 7 ימים.