האננס נמכר גם טרי, בצורה משומר וגם קפוא. עם שתי האפשרויות האחרונות הכל ברור: הפרי כבר נחתך לחתיכות קטנות או חצי טבעות, שניתן להכניס לסלטים או להוסיף לרטבים מתוקים וחמצמצים. אם אתה קונה אננס טרי, ראשית עליך לבחור אותו נכון, ואז - לחתוך כך שיהיה נוח לאכילה.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- אננס
- הסכין
- קרש חיתוך
מדריך הוראות
1
שוטפים את האננס תחת מים קרים, יבש. הנח אותו אופקית על קרש חיתוך. חותכים את החלק העליון בעלים, תופס 1-2 ס"מ מעיסה. עשו אותו דבר עם תחתית הפרי. חותכים חתיכות - מחק.
2
האפשרות הפשוטה ביותר - מבלי להסיר את האננס ממקומה אופקית, חתכו אותו לטבעות בעובי 0, 5 - 1 ס"מ. לאחר מכן ניתן לחתוך כל אחת מהטבעות לשניים. אכלו, השתמשו במזלג ובסכין, או - החזיקו את הנתחים בידיים, וכרסמו את הבשר עד קליפת הנתח.
3
דרך נוספת לחתוך אננס גוזלת זמן רב יותר, אך נוחה יותר לשימוש. הניחו את הפרי על בסיסו אנכית. חותכים את הקליפה לרצועות - מלמעלה למטה. שאר ה"עיניים "שנחתכו בסכין. חותכים את הפרי אנכית ל -4 חלקים. חותכים ליבה קשה בכל חלק. ואז קוצצים את עיסת האננס הקלוף לחתיכות קטנות או גדולות.
4
אם אתה רוצה לחתוך אננס בצורה יעילה ככל האפשר, אל תנתק את החלק התחתון והירוק של אותו ואל תקלף את הקליפה. הניחו את הפירות על משטח אופקי. ערוך שני חתכים אנכיים לאורך כל גובה הפרי. זה אמור להתברר 4 חלקים גדולים. חותכים את הבשר מכל סכין בעזרת סכין. קוצצים אותו דק. הכניסו את "הסירה" מהקליפה.
שימו לב
אתה צריך להיות מסוגל לבחור את האננס הנכון. החלקים שלו על הקליפה צריכים להיות בגודל זהה, "עמוד שדרה" יבש בסולמות אלה צריך להיות חום. אחרת, כל זה יהיה סימנים לפירות בשלים. אם החלק התחתון של האננס רך או שהעלים על החלק העליון שלו נשלפים בצורה גרועה, אז גם פרי זה לא שווה לקנות.
עצות שימושיות
הסכין חייבת להיות חדה. עדיף אם הוא עשוי נירוסטה.
- ivona.bigmir.net
- איך לאכול אננס טרי