איך מכינים מאפינס תפוחים עם חלבה?

מכיוון שיש עשרות ואף מאות מתכונים למאפינס אגוזים, מדוע שלא ננסה להשתמש בחלבה כמילוי?

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• עבור 6 קאפקייקס בינוניים:

• - 140 גרם קמח;

• - 1 כפית אבקת אפייה;

• - 75 גרם סוכר;

• - 1 תפוח חמוץ גדול;

• - 0.5 כפית קינמון

• - 0.5 כף מיץ לימון;

• - 25 גרם חמאה;

• - 50 מ"ל חלב;

• - 50 גרם שמנת חמוצה;

• - 0.5 כפית תמצית וניל;

• - ביצה אחת;

• - 60 גרם חלבה טחינה;

• - 0.5 כף סוכר ו 0.5 כפית ציפוי קינמון.

מדריך הוראות

1

מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מנפים קמח עם אבקת אפייה וסוכר לקערה גדולה. ממיסים את השמן ומצננים מעט.

2

בנפרד מערבבים עם מזלג: ביצה, שמנת חמוצה, וניל וחלב. מערבבים פנימה חמאה מומסת.

3

קלף את התפוחים, חתוך לקוביות קטנות וערבב עם מיץ לימון, קינמון וכפית סוכר. שלב עם חומרים נוזליים. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים במהירות ולא היטב היטב עם מרית. מוסיפים חלבה חתוכה וקובעים ומערבבים שוב.

4

ממלאים את התבניות כשני שליש, מפזרים סוכר מעורבב עם קינמון ושולחים לתנור שחומם מראש לרבע שעה. בדיקת מוכנות בעזרת קיסם שיניים. מצננים ומגישים.