איך מכינים מרק שמפיניון טעים

במהלך הצום תוכלו לבשל מרק פטריות רזה מפטריות. זה מתאים גם לדיאטה, מכיוון שהוא דל קלוריות וקל מאוד. מרק עם שמפיניונים טריים ניתן לצרוך לאחר חגים ושופעים בשפע, כשאתם רוצים משהו טעים וחמוץ. אנו לומדים את כל הטריקים של הכנתו.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• ירקות;

• שמפיניונים - 120 גרם;

• תפוחי אדמה - 250 גרם;

• רסק עגבניות - 3 כפות;

• שורש פטרוזיליה - 1 pc;

• גזר - 2 יח ';

• שמן צמחי - 4 כפות;

• קמח - 2.5 כפות;

• בצל - 3 יח ';

• כרוב לבן טרי - 250 גרם;

• פלפל שחור ומלח.

מדריך הוראות

1

שוטפים ומקלפים את הפטריות, חותכים אותם לפרוסות. מרתיחים אותם עד שהם רכים בליטר וחצי של מים. מוסיפים כרוב קצוץ ומלח למרתיח הרותח עם הקשיות.

2

קוצצים דק את הבצלים, הגזר, הפטרוזיליה ומטגנים אותם בשמן עד להזהבה. מערבבים ללא הפסקה, אל תתנו לרכיבים להישרף.

3

שים ירקות מטוגנים רסק עגבניות ופטריות מבושלות. מטגנים 3 דקות. מוסיפים קמח, מערבבים ומעבירים כחמש דקות נוספות.

4

טובלים את תפוחי האדמה הקצוצים במרק, מביאים לרתיחה. הכניסו את התערובת המטוגנת בעבר למרק שמפיניון והמשיכו לבשל עד שתפוחי האדמה רכים. לפני ההגשה מניחים פלפל וירקות קצוצים על כל צלחת.

עצות שימושיות

מסיימים את הבישול, בסוף, כך שמרק השמפיניון יהיה טעים יותר ומזין, הוסף חתיכות גבינת שמנת קטנות. אתה יכול להגיש, למשל, עם חאצ'אפורי.

קרם מתכון שלב אחר שלב