איך לבשל בייגלה בייגלה עם מילוי

בבית אתה יכול לאפות כל דבר. הפעם אני מציע לך לבשל בייגלה של גבינה טעימה מאוד עם מילוי. לעשות אותם מדהימים זה קל!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - גבינת קוטג '- 200 גרם;

• - חמאה - 200 גרם;

• - סוכר - 80 גרם;

• - סוכר וניל - שקיק 1;

• - אבקת אפייה לבצק - 12 גרם;

• - קמח - 3 כוסות;

• - חלמון ביצה - 1 pc.;

• - סוכר ציפוי;

• - ריבה סמיכה.

מדריך הוראות

1

שלב את המרכיבים הבאים במנה אחת עמוקה: חמאה מרוככת מראש, סוכר וניל, סוכר גרגיר וגבינת קוטג '. מערבבים הכל כמו שצריך. לפיכך, עליכם להשיג מסה הומוגנית.

2

לפני שמשתמשים באבקת אפייה לבצק וקמח חיטה, מנפים את שניהם דרך מסננת מספר פעמים. הזן את המרכיבים הללו בתפזורת. ללוש את הבצק עד שהמבנה שלו הופך להיות אלסטי. ברגע שזה קורה, צרו ממנו כדור ועוטפים אותו בסרט נצמד. במצב זה, שלחו אותו להתקרר במקרר למשך חצי שעה.

3

לאחר קירור הבצק מחלקים אותו ל -4 חלקים שווים. לוקחים אחד מהם, מגלגלים אותו לשכבה עגולה שעוביה 5 מילימטרים. חותכים את העיגול מהבצק כך שתקבלו 8 פלחים זהים בצורת משולשים. כך גם עם כל החלקים.

4

מניחים כמות קטנה של ריבה על כל קטע משולש. אגב, כמילוי אפשר להשתמש, למשל, בחלב מרוכז מבושל. מגלגלים בייגלה מעוגן. יש להתחיל בהליך זה מנקודת מבט רחבה.

5

מניחים את הבייגלה הגלידה עם המלית על מגש האפייה שכוסה בעבר בנייר אפייה. מכים את חלמון הביצה, משמנים אותם על פני השטח של המוצרי העתיד.

6

אופים את התבשיל בתנור, שטמפרטורתו 180 מעלות, למשך 25-30 דקות. בייגלה מעוגב עם מילוי מוכנים! אם תרצו, תוכלו לפזר עליהם אבקת סוכר.