איך לבשל שלוש מנות דגים משומרות פשוטות

יש זמנים שלא ניתן לבשל ארוחה מלאה. שימורים של דגים יהפכו לישועה אמיתית - איתם תוכלו לבשל את הראשון, השני ואפילו פשטידה.

בחר את המתכון שלך

פאי סאירה בכיריים איטיות

תצטרך:

- שימורים בשמן - 1 פחית

- קפיר - רחוב 1;

- ביצים 2 יחידות;

- קמח - 2

- שמן חמניות - 2-3 כפות;

- תפוחי אדמה -1 pc;

- מלח -1 / 2 כפית;

- סודה -1/2 כפית;

- חומץ 9% - 1-2 כפית;

מקציפים קפיר וביצים בקערה עמוקה, מוסיפים קמח במנות קטנות, לשים בצק סמיך למדי (כמו על לביבות). בבצק המוגמר מוסיפים שמן חמניות וסודה, מרווה בחומץ, מערבבים היטב. הכניסו 1/3 מהבצק לקערת הרב-קוקר. שוטפים את תפוחי האדמה, קולפים אותם, חותכים אותם לעיגולים דקים ושמים אותם על הבצק.

מזון משומר (זורי, מקרל, סרדין) לוש במזלג וממרח על תפוחי אדמה. אפשר להוסיף בצל קצוץ דק וביצה מבושלת, זה יהפוך את העוגה לשביעה יותר. אנחנו מניחים את שארית הבצק על המלית ומפעילים את מצב ה"אפייה "למשך שעה. בדוק את מוכנות העוגה בעזרת סכין או גפרור. ניתן לאפות עוגה זו גם בתנור למשך כ- 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.

קציצות משומר עם סולת

תצטרך:

- שימורי דגים - 1 פחית;

- ביצים - 2 יח ';

- סולת - 4-6 כפות;

- בצל - 1 pc. (ניתן להחליף בבצל ירוק);

- שמן חמניות;

שמנו את האוכל המשומר עם השמן בקערה, לושנו במזלג עד שהוא חלק, מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב. להוסיף סולת במנות קטנות ולוש, להשאיר למשך 10-15 דקות כדי להתפיח את הסולת. מבחינת הצפיפות, המסה צריכה להידמות לבצק עבור פריטרים. אנו מחממים את התבנית, מביאים את השמן לרתיחה, מצמצמים את הגז ומורחים את הקציצות בעזרת כף. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה. הקציצות הללו יהוו תוספת נהדרת לפירה.

מרק דגים מהיר

תצטרך:

עבור 2 ליטר מרק מוגמר

- תפוחי אדמה - 3 יח ';

- גזר - 1 pc;

- בצל - 1 pc;

- שימורים - 1 פחית;

- שמן חמניות - 1 כף.

במים רותחים מוסיפים תפוחי אדמה חתוכים לקוביות. שפשפו את הגזר על פומפיה דקה, קוצצים דק את הבצל, משרים במשך 2-3 דקות ושופכים לסיר. שופכים סולת בזרם דק תוך ערבוב מתמיד. הכניסו למרק אוכל משומר (כל חליפה) (תוכלו להשתמש בו עם הנוזל), הרתיחו 3-4 דקות, הוסיפו מלח ותבלינים במידת הצורך. כבו את הכיריים והשאירו להתעקש 15-20 דקות מתחת למכסה סגור. לפני ההגשה אפשר לפזר עשבים טריים.