פנקייק - מנה מגוונת לארוחת הבוקר והערב. ניתן להכין אותם לשימוש עתידי ואז להגיש אותם עם מילויים שונים. שמנת חמוצה תציל את עצמך אם אין לך חלב. ובעקבות העצות שהמתכון הזה ממליץ, הפנקייקים שלך יתבררו דקים וטעים מאוד.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - קמח - 1-1.5 כוסות
- - שמנת חמוצה - 0.5 כוסות
- - מים - 300 גרם
- - מלח לפי הטעם
- - שמן - 2 כפות
- - ביצים - 3 יח '.
מדריך הוראות
1
פנקייקס הם מנה אהובה על כל המשפחה. את המאפה הנפלא הזה אפשר להכין לא רק בחלב, אלא גם בשמנת חמוצה. זה נכון במיוחד כשאין חלב, ואתה רוצה לביבות. ממיסים שמנת חמוצה ב 2/3 מנות מים חמים. יש להמיס שמנת חמוצה במים לחלוטין. מי מלח.
2
כדי לקבל לביבות טעימות עם שמנת חמוצה, מנפים את הקמח ומערבבים אותו עם מים ושמנת חמוצה. מערבבים עד לקבלת תערובת הומוגנית ללא גושים. ריכוז התערובת צריך להיות כמו שמנת חמוצה עבה. קח את הביצים, שצריכות להיות בטמפרטורת החדר, ומקציפים בתערובת.
3
שמן צמחי יעזור להימנע מהדבקת לביבות במחבת. שופכים אותו לבצק. ואז מוסיפים את יתרת המים להמסה, מערבבים. מים חייבים להיות חמים. הבצק לפנקייקים דקיקים עם חורים מוכן.
4
התחל לאפות לביבות על שמנת חמוצה. בעזרת מחבת לפנקייקים מקבלים לביבות דקיקות לחלוטין עם חורים. ראשית, צריך להכין את התבנית. מחממים אותו כמה שיותר. אם אתה רוצה שהלביבות יהיו דקות, שפכו את התבנית בכמה שפחות בצק. מטגנים את הלביבות האפויות משני הצדדים על מגש.
5
משמנים פנקייקס בחמאה שהיא נמסה מראש. אם אינכם רוצים להגדיל את תכולת הקלוריות של הלביבות, השתמשו בשמנת חמוצה במקום חמאה.
עצות שימושיות
בעזרת מתכון פנקייק זה, תאפו לביבות גם כשאין לכם חלב.