איך מכינים פודינג דלעת

פודינג דלעת - מנה דיאטטית, מושלמת למי שעוקב אחר הדמות. כן, ופתאום באים האורחים לא מתביישים להציע.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - דלעת - 300 גרם;

• - תפוחים מתוקים וחמוצים 3-4 יח ';

• - חלב - כוס אחת;

• - סולת - 3-4 כפות. l;

• - סוכר - 3-4 כפות. l;

• - ביצים - 2-3 יח ';

• - חמאה (מרגרינה) - 50 גרם;

• - קינמון טחון - 1/4 כפית;

• - פירורי לחם;

• - קרש חיתוך;

• - סכין;

• - סירים;

• - קערות;

• - תבנית אפייה.

מדריך הוראות

1

חותכים את הדלעת, מוציאים את העור והזרעים, חותכים לחתיכות קטנות. שמנו את הדלעת בתבנית, שופכים חלב, מוסיפים 20-30 גר 'חמאה ומבשלים על אש בינונית עד למחצה מבושל.

2

קולפים את התפוחים, הסירו את הליבה, חתכו לקוביות והכניסו לתבנית נפרדת. למעלה מכוסים תפוחים בסוכר. תבשיל על אש נמוכה עד שהתפוחים רכים.

3

אנו מעבירים את הדלעת לתבנית עם תפוחים, מערבבים ומחממים יחד עד לרתיחה. מוסיפים סולת וקינמון. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהמסה מסמיכה, ואז מכבים את הגז ומשאירים להתקרר.

4

הסנאים מופרדים החלמונים. חלמונים מוסיפים למסת הדלעת תפוחים, והלבנים (ללא סוכר) מקציפים בקצף חזק. תוך כדי בחישה עדינה אנו מכניסים חלבונים למסה לפודינג.

5

אנו מחממים את התנור לחום של 180-190 מעלות. משמנים את תבנית האפייה שנבחרה בחמאה (מרגרינה) ומפזרים באופן אחיד את פירורי הלחם.

אנחנו מעבירים את מסת הדלעת לתפוח לתבנית ומכניסים לתנור. אופים עד לבישול כ-25-30 דקות. אנו מוציאים את הטופס מהתנור, נותנים לפודינג להתקרר מעט ומסירים אותו בזהירות. חותכים את הפודינג למנות, מגישים עם שמנת חמוצה לשולחן.