יין בולד הוא משקה טעים ומחמם המיוצר על בסיס יין אדום. למרות העובדה שבמסעדות ובתי קפה זה די יקר, בבית ניתן לעשות זאת בפשטות רבה, במהירות ובאופן תקציבי. היום אני אגיד לכם להכין משקה שיהיה קישוט נפלא של הערב!
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - בקבוק יין אדום חצי יבש
- - לימון
- - 0.5 ליטר תה שחור חזק
- - סוכר
- - תבלינים לפי הטעם
- - פירות לפי הטעם
מדריך הוראות
1
פתח בקבוק יין. אין צורך לקנות משקה יקר מאוד, מכיוון שטעמו ממילא יוסווה על ידי שאר המרכיבים. מתכון זה אידיאלי אפילו למי שקנה יין שאי אפשר לשתות בלי להתעוות. חשוב שלא תרעיל אותם.
שופכים את תוכן הבקבוק לתבנית ומפעילים את האש. הוסף ליין כמה כפות סוכר. (אם היין יבש, רצוי להגדיל את הכמות). של תבלינים, קינמון וציפורן חייבים להיות נוכחים - קלאסיים במשקה זה. עם זאת, אם אתם חובבי הל, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר או שומר, תוכלו להוסיף אותם. יש צורך להשתמש בתבלינים "החמים" שנקראים, אשר ילכו טוב עם יין. הוסף גם אותם וערבב הכל היטב.
2
חשוב מאוד לא לתת ליין השחייה להרתיח, אחרת היין יתקלקל. ברגע שמתחילות להופיע בועות קטנות על פני השטח, המצביעות על חימום לטמפרטורה גבוהה, שפכו חצי ליטר תה שנבשל מראש בקערה נפרדת לסיר. השתמש בתה שחור, ללא טעם, רצוי רופף.
יש לחתוך את הלימון לשני חלקים. סחטו יד אחת ישירות לתבנית, חתכו את השנייה לפרוסות וזרקו לתבנית. מערבבים שוב.
3
כאשר הנוזל מחומם מחדש וקרוב לרתיחה, כבו את האש. מכסים את החליטה עם מכסה ומניחים לו לשבת מספר דקות.
בזמן שהיין השוחק "מגיע", חתוך לחתיכות קטנות תפוח, תפוז או פירות אחרים שנעימים לך באופן אישי. שופכים כמה כפיות מסלט הפירות הזה לכוסות. באופן מסורתי, מוגשים יין סחוט באירי - כוסות שקופות על הרגל עם ידית נוחה בצד, אך מחוסר אירית תוכלו להשתמש בכל כלים.
שופכים את המשקה לכוסות עם כיריים. אם תרצו תוכלו לקשט את הכוס בפרוסת לימון או להכניס קש לקוקטיילים.
שימו לב
אם היין השובב עדיין רותח, תוכלו לשתות אותו, אך הטעם יהיה מעט מפונק. ובאמת שלא טיפת אלכוהול תישאר במשקה, היא פשוט תתנדף כשהיא מבושלת.
עצות שימושיות
המתכון הזה טוב בכך שבגלל החימום הארוך והרבה תה, המשקה מתברר ככמעט לא אלכוהולי. אם מוסיפים ליטר תה במקום חצי, אז אפילו ניתן לטפל בילד עם יין סחוב כזה בצורה רגועה למדי. התנסה בתבלינים ובפרופורציות. תאבון טוב!