איך מכינים כריך גלידה

אנא אהוביכם עם הגשה גלידה יוצאת דופן: הכינו מזה כריך!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• ביסקוויט:

• - 175 גרם קמח;

• - 35 גרם אבקת קקאו לא ממותקת;

• - 140 גר 'חמאה;

• - 100 גרם סוכר חום;

• - קורט מלח;

• - חלמון 1;

• - 0.5 כפית סוכר וניל.

• - 500 גרם גלידה למלית.

מדריך הוראות

1

מנפים אבקת קקאו וקמח לכלי גדול ומערבבים היטב.

2

הסר את השמן מהמקרר מראש כדי שיהיה רך. לאחר מכן שלב אותו עם סוכר בקערת מעבד המטבח והביא למסה שופעת אחידה.

3

שופכים את החומרים היבשים לחומרים הנוזלים ומערבבים במהירות, רק כדי להפוך את החומרים ל"סטים ". נכנסים לחלמון והוניל, מערבבים שוב.

4

הבצק יהיה מעט דביק, אז שלחו אותו למקפיא למשך 30 דקות. בשלב זה מחממים את התנור לחום של 180 מעלות ומכינים דף נייר אפיה כך שיתאים לגיליון האפייה.

5

מגלגלים את הבצק הקפוא לשכבה קטנה ישירות על דף נייר אפיה, מעבירים לתבנית אפייה ושולחים כ 20 דקות לתנור. בדוק את המוכנות באמצעות קיסם שיניים - הוא לא אמור לצאת מהמוצר רטוב!

6

הוציאו את הגלידה מהמקרר כך שתתמוסס מעט. כאשר עוגיית הבסיס מוכנה ומקוררת לחלוטין, חותכים אותה לשני חלקים. מכסים את הראשון בגלידה ומכסים את השני. מכניסים למקפיא למשך חצי שעה ואז חותכים למנות בעזרת סכין לחם.