סלט עם סלמון ומוצרלה הוא מאוד רך וחגיגי. סלט כזה הגיע אלינו מצרפת לפני פחות מחצי מאה וכעת הוא מוגש בחגיגות שונות או כארוחה בריאה.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - חבילה אחת (250 גרם) סלמון מלוח
- - 2 עגבניות בינוניות
- - 150 גרם גבינת מוצרלה
- - 1 pc. בצל סגול
- - חבורת חסה אחת
- - 3 כפות. l צלפים
- - 3 כפות. l שמן זית
- - 1 כף. l מיץ לימון
- - 1 כף. l חרדל
- -1 כפית עשבים יבשים
- - מלח ופלפל לפי הטעם
מדריך הוראות
1
מוציאים מהאריזה ושטפו את הדג, ואז יבשו אותו וחתכו לרצועות דקות. מעבירים את הדג לצלחת, מפזרים מיץ לימון ומשאירים למשך 10-15 דקות.
2
קולפים את הבצל מהקליפה, שוטפים במים קרים, יבשים, חותכים לשניים וחותכים לחצאי טבעות. מניחים את הבצל בקערת דגים. חותכים את הגבינה לקוביות בינוניות.
3
שוטפים עגבניות, חסה, חתוכות לפרוסות. שוטפים את עלי החסה במים קרים, קורעים לחתיכות.
4
עכשיו הגיע הזמן להכין רוטב לסלט. לשם כך קחו שמן זית, חרדל, עשבי תיבול יבשים, מלח ופלפל, ערבבו הכל היטב, התחממו מעט.
5
שמים את כל המרכיבים בקערת הסלט, מערבבים, שופכים את הרוטב ומגישים. סלט עם סלמון ומוצרלה מוכן.
שימו לב
לפני ההגשה, הסלט צריך לעמוד 10-15 דקות, להשרות עם רוטב.
עצות שימושיות
ניתן להוסיף חומץ בלסמי לרוטב לטעם עשיר יותר.